印尼咖啡風味口感介紹印尼咖啡產區特點卡哈陽甘莊園

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡莊園 > 卡哈陽甘莊園 > 2024-12-22 14:57:25

曼特寧的主要產區在蘇門答臘島【SUMATERA ISLAND】,而高品質的曼特寧集中在北蘇門答臘省的多巴湖【DANAU TOBA】環湖的高原地帶,以及亞齊省【ACEH】的達瓦湖【DANAU TAWAR】的迦尤高地【GAYO】。經常被提及的咖啡豆產區的名稱,如多巴湖區域的林東【LINTONG NIHUTA】,詩地加蘭【SIDIKALANG】,多樂上谷【DOLOK SANGGUL】,迦尤區域的踏歌岸【TAKENGON】。
 
史書裏提及的古國三佛齊或者室利佛逝【SRIVIJAYA】,其國都就在蘇門答臘島的東北部巨港【PALEMBANG】。三佛齊在與後期在爪哇島崛起的滿者伯夷國
【MAJAPAHIT】爭戰中,敗退遷都到佔碑【JAMBI】,最終被滿者伯夷國所滅。 亞齊【ACEH】,又稱啞齊,16世紀初葉至20世紀初葉統治蘇門答臘北部及馬來半島一些地區的伊斯蘭教王國,是馬來羣島一帶的貿易中心。首都哥打拉查(今班達亞齊【BANDAR ACEH】),由亞齊人所建,故名。十七世紀初期,達於鼎盛。勢力所及,包括蘇門答臘西海岸全部,並征服馬來半島許多地方。後衰落。葡萄牙、荷蘭入侵,積極反抗殖民侵略。1873年,被荷蘭所滅。
 
 
今年是抗戰勝利70週年,這裏附帶一段鮮爲人知的歷史。民國時期的大文豪郁達夫先生,抗戰時期積極宣揚抗日,1940年與一批宣揚抗日的進步文人流亡新加坡,組織“星洲華僑義勇軍”抗日。1941年太平洋戰爭爆發, 1941年底,新加坡淪陷。於是他們輾轉到印尼蘇門答臘島的武吉丁宜【BUKIT TINGGI】,最終在巴爺公務【BAYAKUMBUH】落腳。郁達夫與一起流亡的幾位抗日鬥士在這裏隱名
埋姓,辦起了一家酒廠營生,郁達夫化名趙廉,在這裏娶妻生子(妻子是第三任何麗有,當地華人),蟄候局勢變化。1942年初,日本入侵印尼,當時印尼的殖民統治者荷蘭兵敗投降。郁達夫早年留學日本,精通日語,被武吉丁宜的日本憲兵隊得悉有個當地華人會日語,於是找到郁達夫並促其充當翻譯。郁達夫充當日軍翻譯一事,引起當地人的諸多誤解和不滿。但事實上,郁達夫在任職期間利用職務之便,暗中救助和保護了大量的流亡難友,愛國僑領以及當地居民。1945年,郁達夫的真實身份被日軍識破。日本投降數日後的一個晚上,郁達夫突然被日軍憲兵傳喚,自此神祕失蹤,失蹤原因至今仍然還是未解之謎。日本學者鈴木正夫經過研究考證,得出了郁達夫是被日本憲兵下令殺害的結論。
 
 
北蘇門答臘省的首府棉蘭【MEDAN】是蘇門答臘島咖啡的主要集散地,另外一個集散地是蘇門答臘島東南部港口城市楠榜【BANDAR LAMPUNG】。前往多巴湖產區,路程雖然只有二百多公里,由於沒有高速公路,從棉蘭驅車需5-6個小時,詩地加蘭、多樂上谷以及林東都在鄰近區域。前往亞齊省的迦尤產區,距離亞齊省首府班達亞齊【BANDAR ACEH】三百多公里,驅車需耗時6-7個小時;距離棉蘭的有四百多公里,驅車需耗時10個小時以上。
 
**蘇門答臘島關鍵詞:曼特寧,多巴湖,蘇門答臘虎,蘇門答臘犀牛,麝香貓,大王花Rafflesia arnoldii(世界上最大直徑的花),棉蘭,楠榜,巨港,亞齊

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2016-07-30 17:46:37 責任編輯:未知

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