咖啡師的“奧林匹克”——WBC咖啡師大賽

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 咖啡比賽新聞 > 2024-11-23 17:28:33

正式比賽只是賽事的核心環節,但圍繞賽事還將有來自中國咖啡業界的精英齊聚廈門,就咖啡的專業、經營、教育推廣等環節進行互動,將對廈門咖啡整體水平提升提供參考合借鑑CBC廈門分區賽作爲本次咖啡生活集的構成單元,將於咖啡生活集的活動現場同期舉行(11月30日至12月02日)。大賽將延用WBC的統一標準和賽事規則,由WBC中國授權機構上海博華以及福建省咖啡業協會主辦,本次咖啡生活集組委會承辦,選手來自廈門及閩南地區,參加正式比賽的選手約30名左右,目前參賽選手的報名工作已經展開中國咖啡師大賽(CBC)是世界百瑞斯塔咖啡師大賽(WBC)的組成部分。WBC由國際最權威的精品咖啡協會組織歐洲精品咖啡協會(SCAE)和美國精品咖啡協會(SCAA)共同發起,始於2000年,這項每年在不同主辦城市舉辦的國際性賽事,吸引了來自世界逾50個國家的咖啡師參加,所有咖啡師都是其所在國家賽區的冠軍,因此百瑞斯塔也被譽爲咖啡界的“奧林匹克”競賽

2016-08-01 10:45:11 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄