作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 咖啡比賽新聞 > 2024-12-24 07:39:10
正式比賽只是賽事的核心環節,但圍繞賽事還將有來自中國咖啡業界的精英齊聚廈門,就咖啡的專業、經營、教育推廣等環節進行互動,將對廈門咖啡整體水平提升提供參考合借鑑CBC廈門分區賽作爲本次咖啡生活集的構成單元,將於咖啡生活集的活動現場同期舉行(11月30日至12月02日)。大賽將延用WBC的統一標準和賽事規則,由WBC中國授權機構上海博華以及福建省咖啡業協會主辦,本次咖啡生活集組委會承辦,選手來自廈門及閩南地區,參加正式比賽的選手約30名左右,目前參賽選手的報名工作已經展開中國咖啡師大賽(CBC)是世界百瑞斯塔咖啡師大賽(WBC)的組成部分。WBC由國際最權威的精品咖啡協會組織歐洲精品咖啡協會(SCAE)和美國精品咖啡協會(SCAA)共同發起,始於2000年,這項每年在不同主辦城市舉辦的國際性賽事,吸引了來自世界逾50個國家的咖啡師參加,所有咖啡師都是其所在國家賽區的冠軍,因此百瑞斯塔也被譽爲咖啡界的“奧林匹克”競賽
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2016-08-01 10:45:11 責任編輯:未知
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