蜜處理的尼加拉瓜咖啡風味口感莊園產區介紹喜悅莊園尼加拉瓜咖啡

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 喜悅莊園 > 2024-11-22 09:23:17

Madriz高山豆是有着極硬外殼的生態咖啡，在純天然種植環境下，採用較複雜的作業，來保持咖啡的精緻香氣及口感；產自於尼加拉瓜北部的Matagalpa及Jinotega之間，年雨量平均植在1500-1700mm，溫度介於攝氏20-29度下種植出來的高品質高山豆。均採用人工挑選咖啡的方式，僅人工和時間成本就超過了普通豆的很多。
【尼加拉瓜吉姆莫利納莊園蜜處理紅波旁】
國家：尼加拉瓜
產區：La Sabana，Madriz
莊園：Jaime Molina吉姆莫利納
莊園主：Montecristo
處理廠：Jaime Jose Molina Fiallos
海拔：1400-1450m
採收期：12月-次年3月
處理方式：蜜處理
品種：紅波旁
風味描述：巧克力，紅色水果，果汁感，均衡的中等醇厚度
 

2016-08-01 16:39:17 責任編輯：未知

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