布隆迪咖啡風味口感莊園產區特點介紹布隆迪咖啡起源精品咖啡豆

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 布隆迪咖啡 > 2024-11-21 23:24:58

地處東非大裂谷西支南端的坦噶尼喀湖爲東非第二大湖。南北長720千米,是世界最長的淡水湖之一,其深度1470米,僅次於貝加爾湖,爲世界第二深湖。面積32900平方千米。
 
南北狹長的坦噶尼喀湖是由於地殼斷裂下陷而成的。湖水惟一的出口是盧庫加河。
 
鼓舞
 
布隆迪人喜歡敲鼓,並把鼓作爲古老王國的象徵。每逢重大節日,人們都要敲鼓來慶祝。鼓舞是人們喜歡的一種民間舞蹈。跳舞的時候身披紅、白長袍,邊跳邊敲布隆迪人認爲“遠親不如近鄰”,非常珍視鄰居關係,鄰居有事,應全力相助。逢年過節,首先要向鄰居表示祝賀;有了好酒,首先要請鄰居來喝。在農村,鄰居有義務和權力相互管教孩子,如一個孩子幹壞事,鄰居大人教訓他,乃至鞭打他,也不會受到孩子父母的責怪。布隆迪人也有慶賀喬遷之喜的習慣,一旦搬進新居,親朋好友及鄰居均前往祝賀並送禮,主人則給予熱情友好招待,有時也準備飯食布隆迪(Burundi)有世界上種類最繁多、經營最成功的咖啡業,且具有自身特色。該國咖啡是在1930年由比利時殖民者引進的,現只在小農場種植。不幸的是,其中許多農場都處在與戰亂頻繁的盧旺達(Rwanda)接壤的地帶,這給咖啡生產造成了壓力。布隆迪生產的咖啡,幾乎都是阿拉伯咖啡豆,而恩戈齊 (Ngozi)的咖啡樹則種植在海拔1200多米的地方。布隆迪的咖啡味道芳香濃郁,具有極佳的酸度,產品大多出口到美國、德國、芬蘭和日本。
 
二十五。喀麥隆
        適於做蒸餾咖啡的深度烘烤咖啡豆
        阿拉伯咖啡樹在喀麥隆(Cameroon)的種植始於1913年,其品種是牙買加的藍山咖啡,但該國也同樣大量生產羅百氏特咖啡。喀麥隆咖啡的質量及特色與產自南美咖啡相當。該國最好的咖啡產自西北部的巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)兩地。此處,它還種植一些巨形咖啡豆和豆形漿果咖啡。
        20 世紀80年代末開始,喀麥隆咖啡產量有所下降,羅百氏特咖啡產量由1987年的180萬袋降至1990年的110萬袋,同一時期,阿拉伯咖啡則由40萬袋降至20萬袋。如今由於國家咖啡監督局(National Coffee Supervisory Agency)加強了管理,可能會使咖啡的產量和質量有所回

2016-08-03 17:38:34 責任編輯:未知

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