古巴水晶山咖啡(Cubita Coffee)
它略含葡萄酒一樣的微苦及淡淡的甜味,甚至還隱約含有一絲煙味,細緻順滑,清爽淡雅,搭配的幾近完美。人稱咖啡中“高貴優雅的公主”。一般咖啡的口感如重金屬音樂的強烈,而唯獨Cubita的口感細緻平衡得像鄉村小調的柔和。會帶你從煩躁的城市喧譁生活中走出,回來寧靜的小鄉村體現生活中休閒自在的一面。
古巴地區土地肥沃,氣候溼潤,雨水充沛,堪稱咖啡種植的天然寶地。適宜的自然條件爲咖啡樹的生長提供了有利的自然環境,咖啡在這裏得到很好的種植和發展,古巴最好的咖啡種植區位於中央山脈地帶。因爲這片地區除了種植咖啡外,還有石英,水晶等珍貴礦物出產,所以又被稱爲水晶山。水晶山與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰,氣候條件相仿,風味與藍山咖啡相似,可媲美牙買加藍山。又被外界稱爲:“古巴的藍山”。而最爲純正的水晶山咖啡是古巴當地著名的Cubita。水晶山咖啡是古巴咖啡最頂級的代表,而Cubita是水晶山咖啡最頂級的代表。Cubita琥爵更是中古友好建交50週年紀念慶典的展示咖啡,上海世博會-古巴館的展示咖啡。高貴的女人和優雅的男人,總是讓人迷戀的。Cubita也是一樣,嘗上淺淺的一口,就會被它的味道深深吸引,且陶醉其中,讓人無法自拔走在古巴的哈瓦那大街,你可以通過咖啡品味這座城市。這裏的咖啡文化,是古巴珍貴的文化瑰寶。其實,早在古巴20世紀初期,古巴的咖啡館數量就超過了150家,雖然後來因爲古巴另外兩大名片-朗姆酒、古巴雪茄而減少,但古巴人對咖啡的熱愛,依然如初。
(喝咖啡,是古巴人生活中不可缺少的)
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古巴誕生“家庭咖啡館”
因爲政策的關係,再加上收入水平較低,古巴人開始在家中自己製作咖啡。幾乎每家每戶都有用來裝咖啡的摩卡壺,這是一種古巴人最常用的咖啡壺。由於無法在咖啡廳享用到醇厚的意式濃縮咖啡,古巴人會在家中用摩卡壺儘量模仿意式濃縮咖啡的口感。在製作完咖啡以後,古巴人會在咖啡上加上一勺用棕糖打發的泡沫,以代替意式濃縮咖啡上的咖啡油脂
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2016-08-04 10:22:04 責任編輯:未知
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