玻利維亞的咖啡大部分品質一般，但是近年來精品咖啡生產發展很快，出現了很多相當不錯的豆子。近年來從巴西最先開始實行的COE（Cup of excellence)制度漸漸地流行起來，玻利維亞也引進了這種制度，一方面可以激發咖啡農的種植熱情，另一方面也是爲了提高咖啡的品質，COE的豆子無論生豆還是烘焙後製作的咖啡都比普通的咖啡更爲優質。
玻利維亞咖啡香氣豐富獨特，無論是豆子研磨後的香氣還是製作出的咖啡的香氣都相當明顯濃郁，類似花香和水果香氣的混合，讓人印象深刻。
咖啡醇香之旅（二十五）玻利維亞咖啡
酸度中等較低，但給人的感覺並不單調，反而是沉穩大方，柔和清新。在酸味裏細細品味甚至還能感覺到柑橘類水果的酸味。
玻利維亞咖啡的整體味道豐富均衡，除了美好的酸味外還有淺淺的巧克力風味，柔滑的口感更是給人順暢的感受，相形之下苦味就不明顯了。咖啡的餘韻很好，喝完之後口腔裏的甘甜味道縈繞不散，這咖啡帶來的美好體驗使人難忘。
咖啡醇香之旅（二十五）玻利維亞咖啡
每一個咖啡產國都不應該被忽視，因爲好的咖啡是不分國家的。好的咖啡更要和大家一起分。玻利維亞的咖啡雖然還不是很有知名度，但是相信以這裏的人民的熱情與認真，玻利維亞的好咖啡會被越來越多的朋友品嚐並分享烏尤尼鹽沼（Salar de Uyuni）位於玻利維亞西南部天空之鏡的烏尤尼小鎮附近，是世界最大的鹽沼。東西長約250公里，南北寬約100公里，面積達10,582平方公里，盛產岩鹽與石膏。據考證，數百萬年前這裏是一片汪洋大海，隨着地殼不斷上升，海水逐漸退去，留下一個個湖泊。
烏尤尼鹽沼不僅擁有極美的風光，還生長着許多珍稀的動植物，姿態妖嬈的千年仙人掌、稀有的蜂雀，還有粉紅的紅鶴，看悠閒的動物漫步其上，成爲天空之鏡裏最靈動的風景。如此之美的景緻，一定是獨一無二的浪漫奇遇之所。湖面倒影着整個天空，湖天一色，蔚藍空靈，美得妙不可言。
蘇克雷爲玻利維亞法定首都，最高法院所在地，丘基薩卡省首府。人口約11萬。位於東科迪勒拉山脈東麓卡奇馬約河谷地。海拔2790米。年平均氣溫12℃，年降水量700毫米。原爲印第安人村落。1538年建城，原名丘基薩卡。1809年在此爆發南美洲反對西班牙統治的第一次起義，並在1825年宣告玻利維亞獨立。1839年定爲首都，第二年以第一任總統蘇克雷之名命名。1898年成爲法定首都。是蘇克雷盆地的農副產品的集散地和加工中心。主要工業有石油提煉、冶金、紡織、水泥、捲菸、水果罐頭等。
的的喀喀湖（西班牙語：Titicaca）是南美洲最大的淡水湖泊，位於祕魯和玻利維亞交界的安第斯山脈，湖面海拔高3812米，也是世界上海拔最高且大船可通航的高山湖泊。面積8290平方公里，平均水深140-180米，最深處達280米。湖中有51個島嶼，大部分有人居住，最大的島嶼的的喀喀島上有印加時代的神廟遺址，也是印第安人的聖湖。 的的喀喀湖的名稱來源也許與當地的印地安語言有關，可能是“美洲豹的山崖”或者是“酋長的山崖”的意思
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