從中午出發到日落結束，有一整個下午的時間泡在鏡子裏，相比另一個同事去的三天團，整整三天只有20分鐘再鏡子外圍走馬觀花了一下，個人建議是絕對要報“整天都在鏡子裏，其他地方哪裏都不去的全天泡鏡子觀光團”啊。

一日團的行程是：集合 -- 火車墓地 -- 三角鹽堆拍照點（不知道景點名字，我自己瞎取的） -- 鹽旅館（這個真沒必要住，看幾眼就夠了） -- 最後放你在鏡子裏浪到日落

看完日落回小鎮，抓緊再報一個半夜兩點出發的鏡子星空團，千里迢迢千辛萬苦飛來，不在鏡子泡滿12小時誓不罷休！然後回酒店修整洗澡調鬧鐘，記得半夜起牀出發

 

晚飯小鎮上憑感覺挑了家餐廳，玻利維亞地處南美內陸，海鮮不是主打，在不知道如何點菜的情況下，我會選擇雞肉，Pollo（這個西班牙語單詞記記牢，行走南美異常重要）至少這裏的雞，都是高原雞，肉質感覺都比低海拔雞厚實。以前玻利維亞的咖啡大部分品質一般，但是近年來精品咖啡生產發展很快，出現了很多相當不錯的豆子。近年來從巴西最先開始實行的COE（Cup of excellence)制度漸漸地流行起來，玻利維亞也引進了這種制度，一方面可以激發咖啡農的種植熱情，另一方面也是爲了提高咖啡的品質，COE的豆子無論生豆還是烘焙後製作的咖啡都比普通的咖啡更爲優質。

玻利維亞咖啡香氣豐富獨特，無論是豆子研磨後的香氣還是製作出的咖啡的香氣都相當明顯濃郁，類似花香和水果香氣的混合，讓人印象深刻。

       咖啡醇香之旅（二十五）玻利維亞咖啡

  酸度中等較低，但給人的感覺並不單調，反而是沉穩大方，柔和清新。在酸味裏細細品味甚至還能感覺到柑橘類水果的酸味。

  玻利維亞咖啡的整體味道豐富均衡，除了美好的酸味外還有淺淺的巧克力風味，柔滑的口感更是給人順暢的感受，相形之下苦味就不明顯了。咖啡的餘韻很好，喝完之後口腔裏的甘甜味道縈繞不散，這咖啡帶來的美好體驗使人難忘。

       咖啡醇香之旅（二十五）玻利維亞咖啡

每一個咖啡產國都不應該被忽視，因爲好的咖啡是不分國家的。好的咖啡更要和大家一起分。玻利維亞的咖啡雖然還不是很有知名度，但是相信以這裏的人民的熱情與認真玻利維亞的咖啡真正開始實行商業生產是在20世紀50年代（起初咖啡樹只是種在居所周圍當做籬笆），很短的時間咖啡業卻發展的很快，這在一定程度上得益於1975年巴西霜害的影響，當時巴西的咖啡業受到很大沖擊，玻利維亞的咖啡業則趁機迅速發展起來 以前玻利維亞的咖啡大部分品質一般，但是近年來精品咖啡生產發展很快，出現了很多相當不錯的豆子。近年來從巴西最先開始實行的COE（Cup ofexcellence)制度漸漸地流行起來，玻利維亞也引進了這種制度，一方面可以激發咖啡農的種植熱情，另一方面也是爲了提高咖啡的品質，COE的豆子無論生豆還是烘焙後製作的咖啡都比普通的咖啡更爲優質。

    玻利維亞咖啡香氣豐富獨特，無論是豆子研磨後的香氣還是製作出的咖啡的香氣都相當明顯濃郁，類似花香和水果香氣的混合，讓人印象深刻酸度中等較低，但給人的感覺並不單調，反而是沉穩大方、柔和清新。在酸味裏細細品味甚至還能感覺到柑橘類水果的酸味。

玻利維亞咖啡的整體味道豐富均衡，除了美好的酸味外還有淺淺的巧克力風味，柔滑的口感更是給人順暢的感受，相形之下苦味就不明顯了。咖啡的餘韻很好，喝完之後口腔裏的甘甜味道縈繞不散，這咖啡帶來的美好體驗使人難忘