香氣怡人的哥斯達黎加咖啡莊園產區風味口感特點介紹聖羅曼莊園

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡莊園 > 聖羅曼莊園 > 2024-12-22 18:48:14

哥斯達黎加共建立和發展了34個自然公園,截止2014年,它們都已成爲哥旅遊創匯的重要景點。
據哥全國自然保護機構公佈的統計數字顯示,2003年上半年,參觀自然公園的遊客超過50多萬人次,收入200多萬美元,比去年增長2.3倍。
哥斯達黎加自然公園收入增加的主要原因是外國遊客的增加,同時也是採取雙重門票收費標準的緣故。對哥本國遊客,公園門票費爲每人1.45美元,但對外國遊客卻每人收費7美元,幾乎是國內遊客的5倍。
在34個自然公園中,遊客最多的是波亞斯、阿雷納爾、伊拉蘇等三個活火山公園,以及太平洋和大西洋的多個海濱公園。它們的收入佔了全國自然公園總收入的76%。[24]  位於中美洲地峽,東臨加勒比海,西靠北太平洋,有着1290千米的海岸線。哥斯達黎加北部與尼加拉瓜接壤,東南偏南與巴拿馬接壤,總共有51100平方公里。 近年來哥斯達黎加的Tenorio火山國家公園成了旅行者的熱門目的地,除了12819公頃的原始雨林外,著名的瀑布與藍色的瀉湖更是讓人覺得恍若進入世外桃源一般。 哥斯達黎加更是以其舒適的生活方式、較爲民主的政治環境以及優美的自然風光被譽爲“中美洲的瑞士”。
景點
聖何塞
聖何塞海拔1163米,氣候宜人,年平均氣溫20度左右,四季如春,鮮花盛開,市內綠樹成蔭,馬路兩旁種有金合歡樹、茶花和玫瑰花栽滿各家庭院,一片蔥綠,整個城市宛如一個大花園,因此,聖何塞又有"花城"之雅稱。這座城市的住宅普遍蓋得較低,結構輕巧,大部分是二層別墅型小樓房。街道依山而築,忽上忽下,別有風趣。街上的中國餐館門前掛着鮮亮的中文字號,門兩邊貼着大紅對聯,迎面是紅紙的"稻'字,富有中國民族特色。市區除中央大道寬敞外,其它街道比較狹小,許多古老建築至今仍保持着一二百年前的風貌。
18世紀的西班牙式教堂、鐘樓矗立在新型的、現代化的建築羣之中。城市建設也有特殊格局,各區都有教堂,其前面必有一個小型公園,公園旁邊則必有一所學校。公園草坪上常矗立着民族英雄、著名政治家、藝術家或印第安人銅像及大理石像。城內還有許多博物館,國家博物館位於市中心一座古代城堡式的建築內,主要陳列各種珍貴的歷史文物;玉石博物館展示新大陸發現前的各種玉器和玉石;黃金和錢幣博物館,展出新大陸發現前的金銀工藝品和貨幣。此外,還有昆蟲博物館和自然科學博物館
其中最出名的就是山哥斯達黎加咖啡,它的口感香醇,中性,它可以直接煮,或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡,也是很好的選擇。
  其它種類的巴西咖啡如里約,帕拉那等因不需過多的照顧,可以大量生產,雖然味道較爲粗糙,但不失爲是一種物美價廉的咖啡,由於分佈於全國各地、固品質參差不其、而設有其獨自的標準(依參雜物的多寡分NO.2~NO.8,依豆的大小而有NO.13~NO.19,依味分爲六個等級)。幾乎所有的阿拉比卡種的品質良好,價格也很穩定,最有名者爲“哥斯達黎加”,自古以來,就是混合式咖啡的必需品、爲大衆所熟悉。
  優異的哥斯達黎加咖啡被稱爲“特硬豆”,此種咖啡可以在海拔1500米以上生長。海拔高度對咖啡種植者來說一直都是個問題。海拔越高的咖啡豆越好,這不僅是因爲較高海拔能增加咖啡豆的酸度從而增加風味,而且也由於較高海拔處的夜晚溫度低,可使樹木生長緩慢,從而從咖啡豆的風味更濃郁。另外,由於高海拔的落差造成充足的降雨量,對咖啡樹的生長十分有利。然而,其負面的作用是增加了額外的運輸費用,這很可能使生產咖啡變得無利可圖。哥斯達黎加的咖啡業已採用新技術來增加效率,其中包括用“電眼”來選豆並識別出尺寸不規則的咖啡豆。
  哥斯達黎加咖啡 - 產地
  哥斯達黎加的塔拉蘇(Tarrazu)是世界上主要的咖啡產地之一,所產咖啡風味清淡純正,香氣怡人。哥斯達黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,是中美洲第一個因商業價值而種植咖啡和香蕉的國家。咖啡和香蕉是該國的主要出口商品。1729年,咖啡從古巴引入哥斯達黎加,時至今日,其咖啡工業已是世界上組織完善的工業之一,產量高達每公頃1700公斤。哥斯達黎加人口僅有350萬,而咖啡樹卻多達4億顆,咖啡出口額佔據該國出口總額的25%。哥斯達黎加也受益於設立在塔拉蘇的中美洲農業研究學會

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2016-08-09 14:19:32 責任編輯:未知

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