巴拿馬咖啡莊園口感風味特點產區介紹埃斯美拉達莊園巴拿馬咖啡

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 埃斯美拉達莊園 > 2024-07-01 17:12:17

柯義巴島國家公園遠離巴拿馬西南海岸,保護着柯義巴島、38個小島和奇裏基灣內四周的海域。柯義巴的太平洋熱帶雨林沒有受到冷風和厄爾尼諾影響,由於新物種的持續進化,它包含了極高水平的地方性哺乳動物、鳥類和植物,這還是像冠鷹一樣的許多瀕危動物的最後庇護所。
這裏是科學家進行研究的重要的自然實驗室,併爲遠洋魚和海洋哺乳動物的轉移和生存提供了炎熱的東部太平洋生態學的關鍵鏈環。柯義巴島國家公園爲760種海魚、37種鯊魚及20種鯨魚提供棲身之所,有“生物寶庫”之美譽。
美洲大橋
美洲大橋(原稱塞切爾渡口大橋)是巴拿馬的一座公路橋,橫跨太平洋的巴拿馬運河入口處。美洲大橋建立於1962年,耗資2千萬美元,在2004年百年大橋建成通車之前,美洲大橋一直是連接南北美洲大陸的唯一一座大橋。
美洲大橋橋身長1653米,凌空飛架運河兩岸,鋼架成弓形向上隆起,像是一條威鎮運河的蛟龍。汽車從橋上駛過,只需幾分鐘就可以從南美洲到達北美洲,由此可見,巴拿馬城這種優越的地理位置舉世無雙。據統計,每天約有4萬輛汽車通過,橋下通過的輪船也很多。橋頭附近有一些小攤點,賣各種當地的特色旅遊紀念品,包括有名的巴拿馬草帽。這座橋是令人印象深刻的建築,橋下川流不息、橋上行人不斷。一整天下來,會有許許多多的船隻因爲要進入巴拿馬運河或離開巴拿馬運河而在橋下通過
巴拿馬的地理優勢在於他有很多的有區別性的微氣候地區適宜咖啡的種植,並且巴拿馬還有着很多執着且專業的咖啡種植農。這就意味着巴拿馬會有很多非常好的咖啡,只是這些咖啡經常與高價格聯繫在一起。 
巴拿馬的高咖啡價格主要是由以下一些因素所導致: 
地價:對於北美洲人民來說,他們非常希望以便宜的價格去買到一處穩固、美麗的土地。巴拿馬就是這樣的一個地方; 
巴拿馬更多的種植農出口咖啡以莊園名義,以強調自己的莊園; 
巴拿馬的勞動法對於勞動力僱傭有着較高的要求,所以咖啡業需要支付較高的薪水,這部分支出不得不由消費者來支付。 
Esmeralda莊園 
當討論到咖啡價格問題,我們應該極大的關注到巴拿馬的一個莊園,甚至可以說到目前爲止除此之外,沒有任何一個其他的單一莊園能對中美洲的咖啡種植業造成這麼大的影響。這就是Esmeralda莊園,這個莊園屬於並由Peterson家族經營在波奎特產區其中還分佈着許多的優秀莊園,除去著名的翡翠莊園,還有艾力達莊園,阿卡巴莊園等都是赫赫有名的莊園,都出產着優質的精品咖啡。而這不僅得益於巴拿馬波奎特地區的優越生態條件和巴魯火山地的肥沃火山灰土壤外。其還有一個重要的因素是,在巴拿馬波奎特高地所具備的小氣候是波奎特產區精品咖啡獨一無二的重要資源;這是巴拿馬由東向西的環境讓冷空氣氣流經中央山脈匯聚在6500英尺以上,由此在波奎特區域造成了多種小氣候,使其溫度,降雨量非常適合植物的生長,因此咖啡種植在這裏的咖啡樹生長狀態非常良好。 
 
而在波奎特這麼得天獨厚的種植環境裏,自然不會只有翡翠的瑰夏這麼一支,不論風味品質與價值都不菲的咖啡王將;但天天喝瑰夏我想還是比較奢侈的,而且即使經濟上沒有壓力,那若像天天魚翅熊掌的喫也不是回事。咖啡也是如此,涉獵要廣泛,才更能享受品味咖啡的樂趣

2016-08-09 14:21:32 責任編輯:未知

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