從此處生產的咖啡豆都是掛乞力馬紮羅咖啡出口，但除了乞力馬扎羅山，整個坦桑尼亞還有數個主要的咖啡產區，其它地區有較多小農莊經營，大部分小農莊也有幾百畝的種植面積，有些擁有自己的水洗設備及曬豆場，但分級處理還是要通過大型處理場。坦桑尼亞種植咖啡已有相當的歷史經驗，即使是小農莊也能處理不錯質量的咖啡豆。

 

       喝過坦桑尼亞咖啡，尤其是小圓豆peaberry，總能讓人印象深刻。咖啡就如同坦桑尼亞單純、率直與熱情的民族性一樣。其清爽的酸度和中等的醇度與甜柑橘和花香味相得益彰。這款咖啡無論是熱飲或製作冰咖啡都口感極佳。搭配橙子或莓果，更能彰顯其明快的風味。你可以體會到：不同民族生產相異的咖啡風味，而相同的土地同時孕育着咖啡樹與人農莊擁有者有印度人、北歐人、英國人，當然也有當地人但多屬小農莊，不過農場與處理場管理者卻大都還是當地族人偏多。坦桑尼亞人工便宜，因此在照顧農場修剪維護咖啡園的工作，很多就依賴人工處理，不靠機器。咖啡生長季節，咖啡工人的工作就是以人工方式檢查將一些生病或長蟲的葉子摘下。在坦桑尼亞的咖啡處理對人工的依賴很高，不過這也爲當地人帶來工作的機會增加家庭收入。工人是以採收咖啡果實數量來賺取工資，小農莊婦女會用她們手製的麻袋裝着咖啡果實帶到農場來計資坦桑藍，電影泰坦尼克號裏面的海洋之星就是坦桑藍，本質上不算是藍寶石，但是易加工，價格相對便宜，坦桑尼亞經濟首都達累斯薩拉姆（DAR ES SALAAM）商業街買比較划算，但是種類較少，遇見尾批貨選擇就少了，最好的是去阿魯沙（ARUSHA），那裏種類較多，價格更便宜，一般5克拉以下的200～400美元一克拉，5克拉以上的300～600美元一克拉，主要還是看品相，建議做墜子和耳環，不要鑲嵌戒指。

黑木雕，原材料是坦桑特有的一種木頭，外觀感覺像槐樹，樹心是黑色的，特別堅硬，入水下沉，黑木雕工藝品主要有長頸鹿、人像、獅子、犀牛、河馬等，全手工雕刻，做工一般。在達雷斯薩拉姆有個黑木市場（坐車說Black Wood Market司機都明白），砍價幅度很大，裏面的人很油，每家都會簡單的中文交流，一般給3折的價格就可以了，一人高的長頸鹿一般賣100美元，記得開發票，不然回國過海關跟麻煩。

咖啡，達雷斯商業街裏有咖啡豆賣，很香，不錯，別人送的，還沒買過，價格不清楚。

玳瑁，達雷斯海濱魚市場對面有賣，不多解釋，老闆不會擺在外面賣，你用中文說他們都懂，一個手鐲一般10～30美元。