巴拿馬咖啡莊園產區風味口感特點精品咖啡介紹凱撤路易斯莊園

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 凱撒路易斯莊園 > 2024-10-31 07:27:57

巴拿馬的咖啡可是非常有名的，在18世紀早期，歐洲的殖民者開始在巴拿馬種植咖啡，適宜的地理環境讓這裏的咖啡生長的非常好，這裏有位於熱帶森林中的百年咖啡工廠，製作出來的咖啡遠銷海外，口感獨特，是非常好的飲品。在巴拿馬的各個商場之中都可以買到，帶回去送人也不錯。

巴拿馬咖啡

巴拿馬因爲氣候的原因非常適合蝴蝶的生存，巴拿馬也被叫做“蝴蝶國度”，巴拿馬的蝴蝶種類多樣，色彩豔麗，非常的漂亮。所以巴拿馬最重要的特產之一就是蝴蝶標本。五彩斑斕的蝴蝶標本是非常好的裝飾品，掛在家中就不錯。

在巴拿馬生活着很多的土著居民，他們有屬於自己的特色工藝品，比如說刺繡、各種裝飾品以及民族服裝等等。尤其是當地土著的民族服裝非常豔麗，可以買一件穿着試試。

不要在糾結巴拿馬特產有哪些這樣的問題了，只要是喜歡的巴拿馬特產都可以買一些帶回去。另外，巴拿馬的關稅比較低，所以這裏的商場中的高檔商品價格要低很多，所以這裏也被稱爲中美洲的“購物天堂”，來這裏掃貨也不錯喲，名牌手錶、時裝、皮包等任你挑選，價格一定是要比國內便宜很多的

種植園的三種方式，陽光種植園、全遮陰種植園、半遮陰種植園。每公頃超過50株以上的種植園爲全遮陰種植園；25-50株的算是半遮陰種植園，25株以下的叫陽光種植園。那同樣種植條件的兩個鄰居的種植園遮陰和不遮陰的對於咖啡有什麼影響呢？遮陰種植園可以減緩咖啡果實成熟的時間，這樣使得咖啡櫻桃裏面具有更多的風味物質，所以遮陰本身就是增加成本減少產量的，它的咖啡風味要高於同樣種植條件的半遮陰種植園，現在哥倫比亞大部分種植園是咖啡樹和香蕉伴生的一個狀態，因爲阿拉比卡樹種越來越矮化了，所以當香蕉樹起來以後起到一個遮陰的作用。

Villa Donica莊園

波魁特青綠色的生豆,水分含量多,豆質屬軟豆,因而透熱性佳,所以無需擔心烘焙不均勻,香氣與味道皆屬於上乘,口感順滑，黑巧克力，堅果香氣濃郁，醇厚度中偏高，酸低，回甘持久。

【產國】：巴拿馬

【產區】：Boquete

【海拔】：1550-1700米

【莊園】：Villa Donica莊園

【處理法】：Wet-Process Style 水洗

【等級】：SHB

【大小】：17目以上

【品種】：卡杜埃

【氣候】：雨季5-12月，旱季1-4月

【土壤】：火山土壤