芳香、純正的薩爾瓦多咖啡莊園產區風味口感特點介紹雷納斯莊園

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 雷納斯莊園 > 2024-11-21 21:41:03

薩爾瓦多最新一屆政府於2014年6月組成。主要內閣成員有:副總統奧斯卡·奧爾蒂斯(Oscar Ortiz),外交部長烏戈·羅赫爾·馬丁內斯·博尼利亞(Hugo Roger Martínez Bonilla),財政部長卡洛斯·卡塞雷斯(Carlos Cáceres),經濟部長塔西斯·薩洛蒙·洛佩斯(Tharsis Salomón López),國防部長大衛·蒙吉阿·帕耶斯(David Munguía Payés),勞動和社會保障部長桑德拉·愛迪威爾·格瓦拉·佩雷斯(女,Sandra Edibel Guevara Pérez),農業部長奧雷斯特斯·奧特斯(Orestes Ortez),公共衛生部長比奧萊塔·門希瓦爾(女,Violeta Menjívar),公共工程、交通、住房和城市發展部長赫爾松·馬丁內斯(Gerson Martínez),環境和自然資源部長利納·波爾(Lina Pohl),旅遊部長何塞·拿破崙·杜阿爾特(José Napoleón Duarte)。[1] 
司法
薩爾瓦多司法權由最高法院、總檢察院等行使。最高法院由15名法官組成(含院長),由議會選舉產生。最高法院院長任期5年,可連選連任。法官任期9年,每3年改選三分之一。總檢察長由議會選舉產生,任期3年,可連選連任。最高法院院長奧斯卡·阿曼多·皮內達·納瓦斯(Oscar Armando Pineda Navas),2014年8月就職。總檢察長索妮婭·伊麗莎白·科爾特斯·德馬德里斯(女,Sonia Elizabeth Cortéz de Madriz),2010年1月就職,2013年1月連任
薩爾瓦多的咖啡佔全國出口量的40%,採摘期一般在11、12月以及來年的1~3月。生豆出口幾乎持續全年。在全國14個省份共有7個省份出產咖啡,以西北部地區的查拉特南戈(chalatenango)和聖安娜(santa ana)兩省最多。薩爾瓦多所產咖啡爲100%阿拉比卡,其中68%爲波旁,波旁咖啡通常生長於海拔1062–1972米。而薩爾瓦多以得天獨厚的山地河高原爲主的地形,爲波旁種咖啡的生長提供了適宜的環境。同時,薩爾瓦多適宜的溫度和充沛的降水以及肥沃的土壤,也是孕育出品質上乘的咖啡豆的不可或缺的自然條件。薩爾瓦多的咖啡就像其他典型的海島型豆子的風味特徵一樣,均衡、柔和、質地優良
薩爾瓦多咖啡的特色:
薩爾瓦多的咖啡是中美洲的特產,該地咖啡體輕、芳香、純正、略酸。
風味:口味均衡、質地優良
建議烘烤方法:中度至深度,有多種用途
★:一般
薩爾瓦多咖啡的市場:
質地最優的薩爾瓦多咖啡在1月到3月出口,35%的特硬豆出口德國。
1990年,薩爾瓦多政府把部分咖啡出口工業私有化,希望以此增加咖啡在出口市場中的所得率

2016-08-10 15:19:10 責任編輯:未知

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