【議 會】 國民議會爲一院制，由90名議員組成，任期5年。本屆議會於2012年1月組成，其中桑解陣62席，獨立自由黨26席，制憲自由黨2席。議長任期1年，可連選連任。現任議長雷內·努涅斯（René Núñez）。    【政 府】 本屆政府於2012年1月成立。主要成員有：副總統奧馬爾·阿耶斯萊文·阿塞韋多（Omar Hallesleven Acevedo）、內政部長安娜·伊莎貝爾·羅薩萊斯(女，Ana Isabel Rosales)、外交部長薩穆埃爾·桑托斯(Samuel Santos)、財政部長阿爾韋託·格瓦拉(Alberto Guevara)、國防部長魯特·埃斯佩蘭薩·塔皮亞（女，Ruth Esperanza Tapia）、發展、工業和貿易部長奧爾蘭多·索洛薩諾

 

（Orlando Solórzano）、農牧和林業部長阿列爾·布卡爾多 (Ariel Bucardo)、交通與基礎設施部長巴勃羅·費爾南德斯·馬丁內斯(Pablo Fernández Martínez)、衛生部長索尼婭·卡斯特羅·岡薩雷斯(女，Sonia Castro González)、勞動部長赫阿內斯·查韋斯(女，Jeaneth Chávez)、環境與自然資源部長鬍安娜·阿赫尼亞爾(女，Juana Argeñal)、能源和礦產部長埃米利奧適宜的氣候，爲咖啡的種植提供了優良的生長環境。富含礦物質的火山灰土壤，爲咖啡樹的種植提供了充沛的養料。優質的尼加拉瓜咖啡，也多種植在該國的北部和中部高地。最好的咖啡產於馬塔加爾帕（Matagalpa）產區，這裏出產的咖啡備受世界咖啡愛好者的推崇，逐漸受到了精品界的重視。豐沛的降水、適宜的溫度、高海拔、肥沃的土壤，得天獨厚的種植生態，是造就尼加拉瓜高品質咖啡的前提。

尼加拉瓜是一個經濟落後的農業國，是中美洲最貧窮的國家之一，失業率很高，人民生活貧困，而咖啡是尼加拉瓜的支柱產業，每年生產近十幾萬噸咖啡豆。由於經濟基礎差，咖啡業仍然比較落後，而咖啡農們也處於較貧窮的狀態。

尼加拉瓜雖是中美洲的擁有大面積國土的國家，卻不是咖啡世界中的大產國，與它的鄰居哥斯達黎加相比，產量與名氣都弱了不少。但質量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列，享有美譽。

傳統的尼加拉瓜咖啡農多習慣使用水洗處理法對咖啡果實進行後續的加工。咖啡農們更習慣使用水洗處理法，來保證咖啡生豆的風味更穩定和乾淨，直到約2009年後，咖啡農的傳統觀念纔有所改觀，開始更多地區嘗試全日曬和蜜處理等加工方式