濃郁爽口的坦桑尼亞咖啡風味口感莊園產區介紹阿魯沙咖啡莊園

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 阿魯沙咖啡莊園 > 2024-12-22 18:27:31

坦桑尼亞咖啡豆絕對有與鄰國肯亞相較的實力，可是該國咖啡品質控管不嚴，許多處理過程中的草率往往破壞了咖啡的品質（例如運送）。品質好的坦桑尼亞咖啡豆分成AA與A級…

這個坦桑尼亞AA咖啡豆的生豆看起來很整齊，有着讓人歡喜的淡淡綠色。烘焙後的坦桑尼亞AA咖啡豆很飽滿，顆粒大，豆形和波邦比較像。

滴濾沖泡的城市烘焙程度的坦桑尼亞AA咖啡豆，入口沒有任何不悅的味道，雖然平淡，但是均衡，也濃郁。

喝咖啡就像看待生活一樣，什麼是幸福呢，每天平平淡淡就是很幸福。坦桑尼亞AA咖啡豆就是這樣的咖啡Tanzania AA 坦桑尼亞AA這種咖啡豆比絕大多數咖啡豆更小更圓，看其裏像豌豆，坦桑尼亞的咖啡豆具有不同反響的品質，例如乞力馬紮羅咖啡。它散發出的細膩芬芳，含有葡萄酒和水果的香氣，令人品嚐過後回味無窮，從外形上看與肯尼亞咖啡很類似，綜合口味來講更接近蘇門答臘卡勞氏咖啡，Tanzania AA 坦桑尼亞AA 咖啡豆喝過後總會感覺到嘴角邊有一種柔軟香醇的泥土味。Tanzania AA 坦桑尼亞AA 咖啡豆中度或中度以上的烘焙後有着濃厚的香氣，適合做單品或冰咖啡使用。

Tanzania AA 坦桑尼亞AA 咖啡豆說明：

較有名的產地為非洲大陸的最高山嶽地帶吉利馬札羅山，高度三千英尺至六千英尺的山嶽地帶,是最適合栽培咖啡的地區；濃郁爽口俱甘甜味，酸度較低，口感均衡，香氣濃厚坦桑尼亞咖啡最早由基督教徒鄰國肯尼亞，引進樹種並開始栽種在乞力馬扎羅山腳下，有些咖啡樹的樹齡已超過100年，從前坦桑尼亞咖啡業一直以莊園種植占主導地位，而現在55%以上是由小耕農種植。許多小耕農組成合作組織，其中最重要的合作組織是乞力馬紮羅合作聯盟。坦桑尼亞著名的咖啡莊園有黑晶莊園，蒙杜莊園等都是高品質的代名詞坦桑尼亞咖啡大多銷往荷蘭，比利時，日本等國家，近幾年來在中國市場也能見到品質非常好的坦桑豆，由於品質好價格適合，所有用途非常廣泛，既適合單品咖啡，也適合拼配使用。

這些年中國已經幫助坦桑尼亞實施了大量的經濟援助項目，最著名的坦桑鐵路就是中國資金，人員，技術建築而成。從中國的進口分額已佔坦桑總進口額的15%。中國在非洲未來發展中佔據着越來越政要的地位，中國幫扶坦桑尼亞經濟發展就是一不錯的典範。相信在不久的將來中國咖啡市場上出現越來越多的高品質坦桑咖啡。