細膩柔滑的尼加拉瓜咖啡風味口感莊園產區特點介紹喜悅莊園

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 喜悅莊園 > 2024-11-22 00:17:19

細膩柔滑的口感與均衡的味覺感受
 
咖啡在口中那種絲絲縷縷的感受是最讓人着迷的。這種細膩的口感可以把咖啡的味道發揮的更爲完全和細緻,讓味覺神經能夠更充分的體驗豐富的咖啡味道。柔滑的口感能夠減少豐富味道所帶來的雜亂的感覺,能夠更清楚的記憶不同的味道所帶來的不同的感受尼加拉瓜咖啡屬於中南美風格的咖啡,酸度雖不是很高,但卻感覺清爽。醇度同樣不高,但是整體的感覺上卻是恰到好處,既不淡薄又不太濃厚。讓人更容易接受。在淺淺的酸味中還可以隱約感受到紅酒的味道,這也是尼加拉瓜咖啡的一大特點吧。雖然不像肯尼亞咖啡那樣明顯,但是美好的感覺溫柔婉約一點又有何妨呢尼加拉瓜咖啡業的發展實在不易,由於受到國內戰爭的影響,咖啡產量一度銳減,近年來才呈現出上升的勢頭。雖然咖啡農們生活已經十分貧困,較差的經濟基礎又使得咖啡業處於比較落後的狀態,但是馬達蓋爾巴、希諾德加、塞哥維亞地區出產的咖啡仍然備受世界咖啡愛好者推崇(尤其是馬達蓋爾巴地區出產的咖啡中有一種據說與肯尼亞AA十分相似)。不論出身如何,好咖啡總會得到人們的欣賞。尼加拉瓜是一個經濟落後的農業國,是中美洲最貧窮的國家之一,失業率很高,人民生活貧困,而咖啡是尼加拉瓜的支柱產業,每年生產近十幾萬噸咖啡豆。由於經濟基礎差,咖啡業仍然比較落後,而咖啡農們也處於較貧窮的狀態。
 
尼加拉瓜雖是中美洲的擁有大面積國土的國家,卻不是咖啡世界中的大產國,與它的鄰居哥斯達黎加相比,產量與名氣都弱了不少。但質量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列,享有美譽
Madriz高山豆是有着極硬外殼的生態咖啡,在純天然種植環境下,採用較複雜的作業,來保持咖啡的精緻香氣及口感;產自於尼加拉瓜北部的Matagalpa 及Jinotega 之間,年雨量平均植在1500-1700mm,溫度介於攝氏20-29度下種植出來的高品質高山豆。均採用人工挑選咖啡的方式 ,僅人工和時間成本就超過了普通豆的很多尼加拉瓜有風味低沉,巧克力,焦糖甜香,杏仁味明顯,酸味明亮,與中美洲慣有的明亮果酸上揚調不同。尼加拉瓜的咖啡種植生態具有得天獨厚的環境,遍佈肥沃火山土壤,加上遮蔭的種植方式,建立了良好的生長體質,使得尼加拉瓜的豆子不僅具有豐富的醇度而且還有清香的味道,在國際咖啡行家眼中視爲上品,逐漸受到精品界的重視

2016-08-11 13:32:47 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄