巴布亞新幾內亞咖啡莊園產區風味口感特點天堂鳥莊園介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 天堂鳥莊園 > 2024-11-15 06:42:58

國(The Independent State of Papua New Guinea)簡稱巴布亞新幾內亞。巴布亞一名,其由來有兩種說法:一種說法是1526年葡萄牙人梅內塞斯從馬六甲駛往馬魯古羣島,但海風把船吹到一無名之地,人便稱這 塊陸地爲巴布亞。源出馬來語tanahpepua一詞,意即捲髮人的土地。另一種說法是早期葡萄牙人到此,問當地居民此爲何地。回答是巴布亞,他 們便把巴布亞種族名稱當地地名。種族名稱來源於馬來語papuvah(捲髮)或pua-pua(暗棕色)。指島上主要居民巴布亞人的頭髮和膚色。新幾內亞島,亦稱伊裏安島。別稱爲鱷魚之都(鱷魚養殖業極爲發達)。[4] 
國旗
巴布亞新幾內亞國旗呈近似長方形,長與寬之比爲4∶3。從左上角至右下角的對角線,將旗面分爲兩個相等的三角形。右上方爲紅色,內有一隻展翅飛翔的黃色極樂鳥;左下方爲黑色,內有五顆白色五角星,其中一星較小。紅色象徵剽悍、勇敢;極樂鳥亦稱天堂鳥,是巴布亞新幾內亞特有的鳥,象徵國家、民族獨立和自由與幸福;黑色代表國家領土處於“黑人羣島”之中;五顆星的排列位置象徵南十字星座(南天小星座之一,星座雖小,但明亮的星很多),表明該國地處南半球
巴布亞新幾內亞是南太平洋西部的一個島國,屬英聯邦成員國。該國的國名由巴布亞和新幾內亞兩部分組成。這裏小島衆多,大小約有600多個。與印度尼西亞相鄰,南鄰澳大利亞。屬於亞太地區,但卻是個大洋洲的國家。地處熱帶氣候,高溫多雨。擁有肥沃豐富火山岩土壤。
 
這裏的主要農作物是咖啡和椰子,咖啡業在該國的經濟中佔有很重要的地位。這個國家直接和間接從事該行業的人約有100多萬。巴布亞新幾內亞的自然資源豐富,但是經濟非常落後。作爲世界上較不發達的國家之一,許多山區居民仍過着原始部落自給自足的生活,只有沿海地帶相對發達一些。很多農場在森林地帶開墾土地,其中有些農場在森林深處,幾乎與世隔絕。所以在巴布亞新幾內亞並沒有太多大規模的咖啡種植園,大約75%的咖啡來自於小型的地方農場。因爲國家的整體經濟水平落後,不具備很好的生產條件,所以巴布亞新幾內的咖啡產量與其他咖啡產國相比並不是算高,但其生產的咖啡品質也不會遜色於大產國
巴布新幾內亞的咖啡絕大多數都是有機咖啡,倒不是當地人有意爲之,實在是因爲交通不便,經濟窘困,一般咖啡農是決計買不到,也買不起化肥的。“天堂鳥”這款咖啡風味活潑,帶有明亮的酸香和果香,不同於一般的亞洲豆的沉悶,倒有點非洲豆的意思。於是,雖非名門之秀,卻靈巧的討人喜歡。它來自海島上的高山,咖啡樹上有天堂鳥在歌唱。以前,我的認識和想像也僅限於此。
越是去了解,越是感覺沉重。一杯“天堂鳥”原來竟承載着一個文化的悲劇。咖啡農場主Joe最後破產了,因爲部落衝突造成大量傷亡,在咖啡成熟需要採摘的時候。結果,咖啡爛在地裏,而Joe 去了文明的他鄉。
咖啡,有太多的故事等待我們去了解,如果你對這個紛擾的世界尚有情懷。
咖啡,須有溫度

2016-08-11 14:16:36 責任編輯:未知

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