尼加拉瓜咖啡風味口感特點天意莊園產區品種品牌介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 天意莊園 > 2024-11-23 18:04:00

同美國關係密切。1979年7月24日美國承認尼民族復興政府。1990年3月13日布什總統宣佈取消自1985年以來對尼的經濟封鎖,把尼重新列入美提供發展和貿易信貸的最惠國名單。1991年4月尼總統首次正式訪美。1992年1月,尼美簽署“友好合作協議”。1995年7月,美再次延長對尼經援特別待遇,還同尼簽署關於保護和相互促進投資協議。尼反對美國的赫爾姆斯-伯頓法,一直呼籲美停止30年來對古實施的各種經濟制裁和封鎖。尼每年參加美國同中美洲國家共同舉行的軍事演習。1998年1月,尼同美簽署知識產權協議;10月,尼同美簽署減少和重新安排2500萬美元債務協議。1999年3月,克林頓總統訪問尼加拉瓜。2000年4月,阿萊曼總統訪問美國。6月,美同意尼派駐美武官,使1979年桑解陣中斷了21年的兩國軍隊關係恢復正常。2001年9.11事件後,阿萊曼總統致函美國總統布時譴責恐怖活動。博拉尼奧斯當選總統後美即表示支持。[1] 
同俄羅斯關係
1979年10月13日尼蘇建交。1981-1989年,蘇向尼共提供經援18.17億盧布。1990年尼政府更迭後,蘇表示願繼續向尼提供經援。1991年9月3日,尼宣佈承認波羅的海三國並與之建交;12月26日,尼在蘇解體後即承認俄羅斯聯邦。1994年2月,尼俄簽署兩國外交部協商協定書;12月,俄同意免除尼35億美元欠款的85~90%。1996年4月,尼俄簽署減免尼欠俄債務98%的協議。1996年10月9日,尼與土庫曼斯坦建立外交關係。1997年11月,尼俄簽署互免外交、官員和公務簽證協議
在許多國家,由於政治原因,咖啡生產會受到嚴重影響。尼加拉瓜咖啡業也不例外。1979年的革命使咖啡種植園主被迫逃往邁阿蜜。隨後是一段舉棋不定的日子,政府曾考慮是否重新分配土地(其中包括許多種植園),這樣就導致了咖啡供應不足,產量下降,由70年代初的100多萬袋降到1990年的不足60萬袋。現在政府已開放咖啡業,由私人業主掌握了市場。最好的咖啡產於馬塔加爾帕的西諾特加和新塞哥維亞,它酸度適中,芳香可口,十分令人喜愛優質的尼加拉瓜咖啡,種植在該國的北部和中部。咖啡是尼加拉瓜的支柱產業,每年生產近十幾萬噸咖啡豆。很多品嚐過尼加拉瓜咖啡的人,通常會認爲它和薩爾瓦多咖啡、洪都拉斯咖啡沒什麼區別。它香氣濃郁,柔滑細緻,餘味微苦,好象葡萄酒中隱約蘊涵的味道尼加拉瓜位於中美洲中部,它西瀕太平洋,東臨加勒比海。北中部爲高地,東部爲海岸平原,屬中美洲火山帶一部分。東部平原高溫多雨,屬熱帶海洋性氣候。適宜的氣候,爲咖啡的種植提供了優良的生長環境尼加拉瓜雖是中美洲的擁有大面積國土的國家,卻不是咖啡世界中的大產國,與它的鄰居哥斯達黎加相比,產量與名氣都弱了不少。但質量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列,享有美譽。
傳統的尼加拉瓜咖啡農多習慣使用水洗處理法對咖啡果實進行後續的加工。咖啡農們更習慣使用水洗處理法,來保證咖啡生豆的風味更穩定和乾淨,直到約2009年後,咖啡農的傳統觀念纔有所改觀,開始更多地區嘗試全日曬和蜜處理等加工方式

2016-08-11 17:00:10 責任編輯:未知

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