CBS新聞：咖啡是治癒一切慢性疾病的靈丹妙藥麼?已有的研究發現，喝咖啡能預防帕金森病、中風、糖尿病、心臟病及一些癌症。

　　如今，一項新的研究顯示：每天喝三杯咖啡可能防止記憶力下降的老年人患阿爾茨海默症。

　　這項研究涉以124名患有輕度認知功能障礙的65~88歲的老年人爲基礎，研究發現，咖啡因和咖啡的攝入與降低或推遲老年癡呆病相關。

　　輕度認知功能障礙(MCI) 一般在老年人中出現，主要症狀是超過正常老齡化速度的記憶力喪失，雖然他們仍舊能夠完成日常活動，但在幾年之內會加速成爲阿爾茨海默症。

　　在2~4年的跟蹤調查中，研究人員通過檢測參與人員的血液中的咖啡因水平，發現：與那些患輕度認知功能障礙但保持穩定而未轉爲老年癡呆症的人相比，患輕度認知功能障礙並進而轉爲老年癡呆症的人，血液中的咖啡因水平要低51%，這項研究結果發表在今年6月5日的《阿爾茨海默症疾病雜誌》(Journal of Alzheimer's Disease)上。

　　研究人員發現了產生保護效果所需的咖啡因“臨界水平”--- 每升中含1200毫微克 --- 大約相當於在獲取血樣前幾小時之喝幾杯咖啡的水平。該研究中患阿爾茲海默症症的人，其血液中的咖啡因水品未達到這個“臨界水品”，而其他患MCI但未轉爲癡呆症的人的血液中的咖啡因水平，大大高於這一“臨界水平”。

　　南佛羅里達州大學衛生伯德阿爾茨海默症研究所(University of South Florida Health Byrd Alzheimer's Institute)的神經學家、該項研究論文的作者曹傳海博士(Dr. Chuanhai Cao)在一項書面聲明中說：“這些有趣的研究結果顯示，患輕度記憶障礙的老年人，每天喝適量咖啡 -- 每天約3杯咖啡-- 就不會轉爲阿爾茨海默症，至少可以大大推遲轉爲阿爾莫茲綜合症。”“這項研究的結果與以前對阿爾茨海默氏症老鼠的研究結果高度一致，表明在老年階段每天適量的咖啡因/咖啡攝入，有助於保護老年人避免罹患阿爾茲海默症疾病。”

　　“我們並不是說適量飲用咖啡會完全保護人們不患阿爾茲海默症，”曹博士謹慎地說，“但是，我們堅信，適量飲用咖啡能降低患阿爾茲海默症疾病的風險，或者說能推遲阿爾茲海默症疾病的發生。”

　　最近一項涉及40萬人的研究發現：與不喝咖啡的人相比，每天喝2到3杯咖啡的男性的死亡率低10%，女性因心臟病、呼吸疾病、中風、糖尿病、受傷、事故或感染等而引起的死亡率，低約13%。

　　【互動百科】阿爾茨海默症(老年癡呆症)是一種以進行性認知障礙和記憶力損害爲主的中樞神經系統退行性疾病，患者初期出現記憶力和思維能力減退，不久就會不易辨認方向，語言表達困難，無法辨認親人，最後喪失生活自理能力，給家庭和社會帶來沉重負擔。阿爾茨海默症多發生於中年或老年的早期,因德國醫生阿爾茨海默(Alois Alzheimer)最先描述而得名。