豐富醇厚的口感的洪都拉斯聖芭拉拉莊園咖啡風味口感莊園產區特點

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 聖芭拉拉莊園 > 2024-11-22 00:28:15

洪都拉斯屬於熱帶氣候，沿海平原屬熱帶雨林氣候。年平均氣溫23℃；雨量充沛，北部濱海地帶和山地向風坡年降水量高達3,000毫米。部分地區會在5月到7月間下“魚雨”，是因爲洪都拉斯部分海面在5月到7月間會形成龍捲風，龍捲風把海里的魚捲到天上，又把它捲到部分地區扔下來，就成了魚雨。[2]

水文

洪都拉斯重要河流有帕圖卡河、烏盧阿河。[2]

資源

洪都拉斯地形主要是山地，在海岸有狹窄的平原地帶。森林面積約佔全國面積的一半，盛產優質木材。礦藏有銀、金、鉛、鋅、銅等。[2]

區劃編輯

行政區劃

洪都拉斯全國劃分爲18個省：阿特蘭蒂達、科隆、科馬亞瓜、科潘、科爾特斯、喬盧特卡、埃爾帕拉伊索、弗朗西斯科·莫拉桑、格拉西亞斯·阿迪奧斯、因蒂布卡、海灣羣島、拉巴斯、倫皮拉、奧科特佩克、奧蘭喬、聖巴巴拉、巴列、約羅。[2]

首都

特古西加爾巴（Tegucigalpa）是洪都拉斯的首都。憲法規定首都由特古西加爾巴城和科馬亞圭拉城（Comayagüela）共同組成，稱作中央大區，面積1514平方公里，人口102.9萬。最熱月（5月）平均氣溫18～30°C，最冷月（1月）平均氣溫14～25°C。
洪都拉斯出產兩種質量非常不錯的咖啡，備受咖啡愛好者的推崇的咖啡。一種是生長在海拔1000～1500米高地的“高地咖啡”，另一種是生長在海拔1500～2000米高地的代表洪都拉斯最高級別的“特選高地咖啡”。洪都拉斯咖啡大部分輸往美德兩國。

洪都拉斯的咖啡豆顆粒外形較大，大小一致，顏色均勻有光澤。爲了採收方便，農人們會將咖啡樹修剪得不超過150公分，因爲長的太高就必須要架梯子採摘，這樣不但耗時，而且可能由於彎折樹枝而傷害了樹體。由於咖啡豆的每顆果實的成熟期不同，要保持咖啡豆的良好品質就要用人工的辦法進行採摘，然後再從中挑選出成熟的果實。同一枝條的咖啡果，採摘的時間往往需要幾個星期，才能全部收成完畢洪都拉斯位於中美洲北部，北臨加勒比海，南瀕太平洋的豐塞卡灣，東、南同尼加拉瓜和薩爾瓦多交界，西與危地馬拉接壤，多爲山地和高原。它屬熱帶氣候，氣溫溫和，雨量充沛，是咖啡生長的理想之地