星巴克咖啡的十個祕密

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-22 16:43:15

一到夏天,作爲臉油星人的我,真的是太需要一款好用的吸油紙了!而你知道麼!連愛美權威悅愛悅美都推薦的吸油紙,竟然是Starbucks的免費紙巾!
 
 
 
在makeupalley評分網上竟然有4.7分好評,使用者稱它家的紙巾吸油能力超強,輕輕在臉部按壓一下,就能和油光說拜拜!吸油力度秒殺國內外無數專業牌子出的……
當然,最最最重要的是這吸油紙完全免費~所以,下次去買咖啡記得拿張試試看唄~
-2-早起的鳥兒有咖啡喝
你知道麼?只要你在星巴克的手機APP“Early 
Bird”,每天早上內置鬧鈴響起,在按下“起牀”鍵後立刻“起牀”,然後在一個小時內趕到附近的星巴克咖啡館,就能獲得一杯打折咖啡,遲到作廢。這下懶牀的可能性應該會降低一些吧。
 
 
 
-3-我們有一份祕密菜單
嗨,你以爲星巴克只能點菜單上那些?當然不!星巴克其實有一份“祕密菜單”,這些飲品星巴克並沒有公開列出,但是咖啡師隨時都可以用手頭的原料調製出來。比如說,利用菜單上的標準品草莓奶霜星冰樂,再加上一些香草精,一些覆盆子糖漿,以及其他的東西,就能夠炮製出一杯菜單上沒有的“果味水晶星冰樂”。
 
再比如下面這些:倫敦霧。
 
咖啡打攪了奶茶。
 
 
根據一個與星巴克官網無關的“星巴克祕密菜單”網站,這裏的關鍵在於,消費者自己必須知道相應的配方,因爲並非所有咖啡師都熟悉每一款祕密飲品。當然,在其他成分加入進去的時候,價格自然也就漲了起來。
 
 
 
還有個祕密在於,你可以要一個“矮杯”,即8盎司的咖啡,而在正式菜單上,最小的“高杯”也有12盎司。
 
-4-黑圍裙比綠圍裙的好喝
星巴克每一家咖啡都一樣的味道麼?有沒有哪家店喝咖啡最超值最好喝的?答案是——有!
 
 
 
如果在喝咖啡的同時,能學到一些咖啡知識,觀賞到製作的特技,那是再好不過了。這時候你要選擇的,就是黑圍裙店!所謂“黑圍裙”就是“咖啡大師”。過去,常見的星巴克員工服是黑白色襯衫+墨綠色圍裙,而黑圍裙必須對咖啡瞭解更多,咖啡製作技巧也相對更加優秀。
 
 
 
-5-儘量,別點食物
自從2011年更換Logo之後,星巴克去掉了“STARBUCKS 
COFFEE”字樣,正式向多渠道、多元化產品策略轉型。在中國地區推出中式茶飲料以及加強星巴克食品方面的營銷都是這種變化的體現。但暫時,食品依然是星巴克的軟肋。
 
 
 
主要的問題在於它們無法現場製作,所有食品都是公司統一配送的,連店員自己都無法獲知其確切製作時間和原料的新鮮程度。最近星巴克宣傳在許多門店引進了價值5萬元的烤箱,能在20秒內完成加熱。注意,它只是用來加熱的。
 
-6-你可以要小杯子
羅永浩曾在其微電影《小馬》裏拍了星巴克的一個細節,他指着中杯向服務員說要中杯,但服務員說這是大杯,而小杯在星巴克則稱爲中杯。其實,不管是在星巴克的《飲料資源手冊》,還是在收銀系統中,小杯都存在,菜單上不顯示則是爲了增加銷額,而非成本考慮。但如果顧客非要小杯的話,服務員必須滿足,如拒絕,顧客可投訴。
 
 
-7-點大杯更合算
一個short杯8oz(盎司),加三塊就是tall,12盎司,355ml,加六塊就是grande,16盎司,473ml,相當於六塊錢翻了倍,加九塊就是venti,20盎司,592ml。
吉本佳生《在星巴克要買大杯咖啡》一書裏說,從經濟學的角度看,在星巴克買的杯子越大越實惠,他的原意是指在三種杯型容量都相差1/3的情況下,價格卻只多出3元錢,對於消費者來說當然是越大杯的性價比更高。
 
 
 
但其實星巴克咖啡的定價是經過細緻測算的,這個價差和容量差使得顧客和公司都有利——顧客得了實惠,公司爲大杯多出的容量付出的成本實則很低(只多幾秒鐘時間或多加牛奶),3元錢中利潤率更高。
 
星巴克店員解釋,中杯意式飲料濃縮咖啡的含量是一份,大杯和超大杯都是兩份,如此,大杯比中杯多了一份濃縮咖啡,還多了牛奶;而超大杯只比大杯增加了牛奶的分量。
 
-8-無論什麼杯子,只要自帶就便宜兩塊
很多人都知道帶着星巴克杯去買咖啡,你的咖啡就會便宜2元。而其實不管你拿得是自己的飯碗還是星巴克的杯子,都是可以享受自帶杯折扣。星巴克的馬克杯大部分12oz 
中杯,但也不排除大一點的。
 
 
 
帶去店裏,收銀機前點飲料的時候拿出來問問收銀員就好,ta會告訴你你的杯子最多能裝什麼杯型的量,但是大部分星巴克的夥伴都很熱情,你拿着16oz大杯的杯子去買中杯的量,他們也會給你裝滿的哦。只要你別帶個鍋去,或者暖壺去就行~但是星冰樂系列是不行的~
 
 
 
另外星巴克的咖啡的多少不是按杯子來計算而是出水量還有設置,就跟麥當勞的新地一樣,一杯新地要打幾圈巧克力是有規定的,所以該是多少就是多少,星巴克員工只會多給你打絕不會少的這點可以放心~
 
-9-星巴克杯子上寫的什麼鬼
Decaf、 Shots、 Syrup、 Milk、 Custom、 Drink
 
 
 
Decaf:低因。如果有些顧客需要用低因豆,就會在框內打個X,代表使用低因咖啡豆出shot,但因爲很少很少顧客會要求低因,所以那包低因豆開了到mark 
out通常都用不完,所以這方面建議還是喝濃縮咖啡豆的比較新鮮

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2016-08-12 09:43:25 責任編輯:未知

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