面積爲109884平方公里[3] ,其中古巴島104555.61平方公里,四周的島礁3126.43 平方公里。
古巴位於加勒比海西北部,東與海地相望,南距牙買加140公里,北離美國佛羅里達半島頂端217公里。
古巴由古巴島和青年島(原松樹島)等1600多個島嶼組成,是西印度羣島中最大的島國。
古巴海岸線長約6000公里,大部分地區地勢平坦,東部、中部是山地,西部多丘陵,全境大部分地區屬熱帶草原氣候。[6]
除古巴島外,它還包括周圍1600多個大小不等的島嶼。這些島嶼由5個羣島組成:薩瓦納羣島、卡馬圭羣島、科羅拉多斯羣島、王后花園羣島和卡納雷奧斯羣島。位於巴塔瓦諾灣中的青年島(又名松樹島)是沿海惟一較大的島嶼。海岸線總長6073千米。古巴島大部分地勢平坦,山地只佔總面積的1/4。全國有3大山脈:瓜尼瓜尼科山脈、埃斯坎布拉伊山脈、馬埃斯特臘山脈(古巴最高的山脈,其中圖爾基諾峯海拔1974米,是古巴的第一高峯)。
古巴最長河流考託河(Río Cauto)長370 千米。[1] 古巴有200多條河流和數以千計的溪澗,大多是南北走向,因此水流短淺、湍急。位於馬埃斯特臘山脈以北的、東西流向的考託河是古巴第一大河,但長度僅370千米,是古巴惟一可以通航的河流。古巴海岸線曲折,一般北岸陡峭,南岸平坦,有許多良港。它們幾乎全是形似口袋、口小腹大的海灣,對航運十分有利。其中重要的港灣有:哈瓦那灣、尼佩灣、關塔那摩灣、聖地亞哥灣、西恩富戈斯灣、翁達灣和馬坦薩斯灣等。[7]
古巴全境大部分地區屬熱帶雨林氣候,僅西南部沿岸背風坡爲熱帶草原氣候,年平均氣溫25℃。除少數地區外,年降水量在1000毫米以上。[3]
自然資源編輯
具有開採價值的有鎳、鈷、錳、鉻、鐵和銅等。其中, 鎳儲量約660萬噸,佔世界總儲量的40.27%。錳儲量約700萬噸;鉻的 儲量也較豐富;鐵礦儲量約有35億噸,主要分佈於尼佩山和巴拉科阿山 區,是世界上儲量最大的地區之一;古巴幾乎所有的山脈都蘊藏着銅礦; 松樹島儲有鎢礦,還出產大理石
水晶山咖啡豆是典型的海島豆,口感乾淨細緻,有微微的酸味,並不強烈但卻很持久,並帶着甜甜的瓜果香。由它泡製的咖啡擁有珍稀且完美的味道:苦澀中帶有芳香,口感濃醇順滑。它略含葡萄酒一樣的微苦及淡淡的甜味,甚至還隱約含有一絲煙味,細緻順滑,清爽淡雅。衆多的味道混合在一起,搭配的幾近完美。
要衝煮水晶山咖啡,最好是用手衝或美式 咖啡機,水溫在85℃以下,賽風煮法火力不要太大,時間不要太久。品嚐咖啡時,由於它比較香醇,所以可以多放些奶,但要少放糖,一般是兩三勺(咖啡杯小勺)就恰到好處。相信它獨特的味道,會給你留下深刻的印象目前,水晶山咖啡是非常珍貴的。這主要是因爲兩個原因。第一個原因是美國對古巴的經濟制裁,不開放古巴的物資進口。第二個原因是目前古巴咖啡豆大多被法國及日本市場給收購,尤其是日本,所以如今很難向古巴直接購買到咖啡豆。儘管如此,古巴咖啡在全球咖啡愛好者心中的地位,依然可以與牙買加藍山咖啡相提並論在古巴,咖啡豆的採摘,絕大部分是以手工完成的。在咖啡豆成熟期,大約每半個月採摘一次。在採摘過程中或之後,人們將咖啡豆進行分類,把那些未成熟的和壞的豆剔除掉,以確保咖啡的質量。古巴人通常採用兩種方式處理咖啡豆——日曬法和水洗法。日曬法是最簡單、最便宜、最傳統的咖啡處理方法,就是讓咖啡果實在陽光下曬乾,但不能發酵。一般乾燥的時間是四周左右。水洗法則使水果果實的香味更多地進入咖啡豆,從而爲咖啡增添了一種粗礦的水果香