辛辣回味的布隆迪精品咖啡豆風味口感莊園產區特點介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 布隆迪咖啡 > 2024-11-23 18:13:23

布隆迪境內有兩大主要民族,爲數約只有一成半的圖西人(Tutsi)自16世紀以來就一直擁有該國的統治權,控制着主要是由胡圖人(Hutu)組成的平民百姓,再加上非常稀少的原住民特瓦人(Twa)。這種少數民族佔高位的不正常社會結構埋下國家不穩定的惡種,並且在1993年10月時到達最高峯。那時剛上任才四個月、布隆迪有史以來第一位胡圖人身份的元首,也是首任民選總統的梅爾希奧·恩達達耶(Melchior Ndadaye),遭到主要是圖西人控制的軍方暗殺。恩達達雅的死,導致全面性的種族衝突,在這場種族衝突中至少有二十萬的雙方人口遭到屠殺,而當中原來有人口6.5萬的圖西人被屠殺至剩下5000人不到。這場屠殺一直持續到2002年時主政的圖西政府終於在國際的斡旋下與四支不同的胡圖叛軍簽下停戰協議,而與最後一支反政府武裝組織民族解放力量(法語:Conseil National Pour la Défense de la Démocratie–Forces pour la Défense de la Démocratie,NCDD–FDD)的停火協議,則是在2006年9月7日時於坦桑尼亞首都達累斯薩拉姆簽署。[4] 
2015年10月28日,當選聯合國人權理事會成員,任期自2016年至2018年。[5] 
行政區劃編輯
區劃
布隆迪全國劃分爲1個直轄市(布瓊布拉市)和16個省,129個縣、2615個鄉。各省名稱如下:布班扎、布瓊布拉、布魯裏、坎庫佐、錫比托克、基特加、卡魯齊、卡揚扎、基隆多、馬康巴、穆朗維亞、穆因加、恩戈齊、魯塔納、魯伊吉、姆瓦羅。[3] 
首都
首都布瓊布拉(Bujumbura)人口39.3萬(2012年)是布隆迪政治、經濟及文化中心。布瓊布拉舊名烏松布拉。在國境西部,坦噶尼喀湖東端北岸。年平均氣溫在攝氏22至26℃左右。城市背山面湖,氣候宜人,景色優美,市內樹木蔥翠,花團錦簇,旅遊設施不斷擴充,是發展中的遊覽城市布隆迪
等級:AA,FWS
種植區域:Buyendi
廠牌:Buyendi
處理方法:溼法處理
外觀:1d/300gr,16-18SCR
品種:傑克遜波旁
注:因爲民族分裂問題,布隆迪咖啡的混亂狀況已經持續很久,大量新舊不一的生豆混合在一起,使得這一款咖啡不適合進行評分。這款咖啡的特點粗糙但卻溫和,並且具有類似肯尼亞咖啡的特性。風味甜蜜,富有水果風味,回味有些許辣味。
幹香氣(1-5):不適用
溼香氣(1-5):不適用
酸度(明亮度)(1-10):不適用
味道(層次感)(1-10):不適用
口感(醇厚度)(1-5):不適用
餘味(殘留度)(1-10):不適用
平衡性(1-5):不適用
基礎分(50):不適用
總分(最大100):不適用
強度/主要屬性:中的偏強/甜蜜,水果風味,辛辣回味。
建議烘焙程度:full city
對比:與肯尼亞咖啡非常類似

2016-08-12 11:42:06 責任編輯:未知

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