8月2日，星巴克宣佈正式在西北重鎮銀川開出第一家門店。在距離銀川1400公里之外的武漢高鐵站，星粉徐先生一大早趕到星巴克，請熟識的咖啡師幫忙聯繫代購銀川城市杯。“我不在星巴克，就在去星巴克的路上。”這句話從1999年，星巴克進入中國內地市場時開始流傳，至今依然適用。作爲咖啡界的“綠色巨人”，記者昨天得到消息，星巴克將在十堰市招聘咖啡師，這意味着，星巴克在湖北省內，已經拓展到了武漢、宜昌、黃石、襄陽，並即將進入十堰市場。
自從1999年星巴克進入中國內地市場後，這隻來自美國西雅圖的綠色雙尾美人魚，幾乎成爲了時尚、高端、小資的代名詞。目前，星巴克在中國共有2100多家門店，是星巴克的最大海外市場，僅次於美國本土。未來五年，中國市場的開店速度將達到每年500家。毫無疑問，除了在一線二線城市繼續深入挖掘之外，國內三四線城市也將成爲其着力開拓的新戰場。
一杯咖啡飄香古城
2016年2月5日，星巴克在襄陽的首家店落戶萬達廣場，襄陽開業當天，聞訊趕來排隊的粉絲就領略了這家全球著名品牌的個性和星範兒：沒有彩虹門、沒有鼓樂隊，映入眼簾的是一條咖啡文化的長廊——於高海拔地區、100%阿拉比卡咖啡豆、手工精挑細選、每一杯現磨現煮、40年烘焙經驗……星巴克黑圍裙咖啡大師精心講解一粒咖啡豆變成一杯咖啡的故事。
除了帶着國際範兒的咖啡醇香，襄陽星巴克還帶着一股濃郁的古城氣息。讓人耳目一新的襄陽城市杯上的圖案，一面是古隆中，一面是武侯祠，都是最具地標意義的襄陽古建築。此舉贏得了襄陽人的好感，也贏得了各地星粉熱烈響應。
襄陽星巴克首店還擁有一張超大的360度開放式咖啡吧檯，並帶來了手衝咖啡體驗，這樣的設計即便在武漢星巴克也並不多見。但是，跟所有一線二線城市常見的星巴克一樣，凡是走過的路人，落入眼簾的是閃閃發光的咖啡吧檯、忙碌的咖啡師，以及悠閒的咖啡客，整個場景體驗就像一出耐看的咖啡舞臺劇。
圖爲：襄陽城市杯
贏得原本不喝咖啡的顧客
1999年，星巴克正式進入中國內地市場。之後的10年間，它一直保持着每年新開30-50家門店的節奏。而從2012年開始，這個速度明顯加快了。2012年，它新增店鋪204家。2013年，這個數字爲317家，2014年幾乎每天都在新開門店。
而星巴克在湖北開業的步伐似乎更爲穩健：2008年2月5日，首家武漢星巴克開業;2014年9月20日進入宜昌;2015年9月28日落戶黃石;2016年2月5日襄陽迎來星巴克，預計2016年年底開到十堰。
步子走得這麼慢，讓人感覺星巴克走着一盤大棋，每一步都很慎重。
行業內人士指出，隨着向越來越多的三四線城市下沉覆蓋，有些行業會逐漸步履緩慢，但在中國未來咖啡消費的巨大潛力中，咖啡行業卻是少有的藍海之一。“星巴克在這些三四線城市爲主的新市場要做的，就是贏得那些原本不喝咖啡的顧客，成爲他們的‘第一杯’”。
“無論你喜歡或者不喜歡喝咖啡，星巴克入駐襄陽，都提升了襄陽的城市‘格調’。”網友紫霞in的這句評價，似乎也佐證了專業人士的觀點。
“襄陽的咖啡氛圍，比想象中好。”有趣的是，一名來自武漢的星巴克咖啡師歐文告訴記者，他主動報名到襄陽首店一個多月，和本地新夥伴一起工作。而像他這樣，從外地成熟市場被派駐到襄陽的資深咖啡師還有很多。
從深圳星巴克回家的咖啡師餘晶晶，剛剛成爲襄陽本地第一位黑圍裙咖啡大師。“這裏跟深圳的星巴克感覺一樣親切。我們每天最重要的工作，就是把星巴克的品牌文化帶給家鄉的朋友們。”
北京工作過又回到襄陽成家的童女士，每天都會點一杯拿鐵加麥芬。她說：“在家門口喝星巴克的感覺，又熟悉又陌生，熟悉的是和北京喝到一樣的美味咖啡，陌生的是坐在星巴克裏周圍全是家鄉口音的感覺，我特別喜歡。”
成爲年輕人的第一杯咖啡
“如果有一天我們在中國市場上的連鎖店數量超過了美國連鎖店的數量，那麼我不會對此感到意外。”星巴克董事會主席兼首席執行官霍華德·舒爾茨在接受CNBC採訪時曾如是說道。
他曾經滿懷信心地指出：“中國的中產階級在10年內，將從3億增長到6億人，而我們在這裏做了長線佈局。”但如今，星巴克的消費人羣已經從中產階級白領拓展到了學生羣體，在中國的城市街頭，大學生甚至中學生拿着一杯星巴克也再正常不過。不誇張地說，星巴克已經成爲了中國年輕人的第一杯咖啡。
對一個行業領跑者來說，在一線、二線城市，品牌需要花費很大的氣力，保持在消費者中的新鮮感和高端定位。但與此同時，在廣闊的三四線市場，需要破解的難題也並不輕鬆。從襄陽一例，可以看出星巴克的“走心”之處：城市杯的推出，傳承文化、贏得好感;從省會派駐到襄陽的咖啡師，確保內部嚴格培訓的水準和咖啡文化的傳承;別具匠心的門店設計，則帶給了襄陽人特別新鮮的星巴克體驗。所有這些努力和創新，最終目的都是爲了達到與一線城市同樣的運營高水準。
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