厄瓜多爾咖啡莊園產區風味口感特點精品咖啡介紹聖克魯茲莊園

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡莊園 > 聖克魯茲莊園 > 2024-12-22 23:45:05

厄瓜多爾分西部沿海、中部山區、東部亞馬遜河流域和加拉帕格斯羣島四中地區,氣候條件多樣。
西部沿海平原地區屬於熱帶雨林氣候,平均氣溫23~25℃。
中部安第斯山區。該區山間盆地屬熱帶草原氣候,山地屬亞熱帶森林氣候,海拔4000米以上常年積雪。年平均降水量在1000毫米左右,12月~次年6月爲雨季,7~11月爲旱季。
東部亞馬遜地區。屬熱帶雨林氣候,全年溼熱多雨,年平均降水量在2000~3000毫米之間。
地形地貌
全國分爲西部沿海、中部山地和東部地區三個部分。
厄瓜多爾地圖
厄瓜多爾地圖
西部沿海:包括沿海平原和山麓地帶,東高西低,一般海拔200米以下,有一些海拔600~700米的丘陵和低山。屬熱帶雨林氣候,最南端開始向熱帶草原氣候過渡。年平均降水量從北往南由3000多毫米遞減到500毫米左右。
中部山地:安第斯山脈自哥倫比亞入厄瓜多爾國境後,分爲東、西科迪勒拉山脈,兩山之間爲北高南低的高原,海拔平均在2500米到3000米之間。安第斯山脈縱貫國境中部。山脊縱橫交錯,把高原分成十多個山間盆地。最重要的是基多盆地和南部的昆卡盆地。境內火山衆多,地震頻繁。著名的科託帕希火山,海拔5897米,爲世界最高的活火山之一。位於厄瓜多爾中部的欽博拉索山,海拔6262米,爲厄瓜多爾最高峯,厄瓜多爾的欽博拉索山處。從地心到山峯峯頂爲6384.1公里。欽博拉索峯位於安第斯山脈西科迪勒拉山,曾長期被誤認爲是安第斯山脈的最高峯。它是一座休眠火山,有許多火山口,山頂多冰川,在約4694米以上,終年積雪最好的厄瓜多爾咖啡是在加拉帕戈斯羣島上的聖克里斯托瓦爾島種植的,這裏具備孕育世界上品質最好的咖啡所獨有的天然地理條件。一杯加拉帕戈斯咖啡,猶如加拉帕戈斯羣島那美麗的景色,必定會給你深刻印象。 
 
15世紀中期,在南美洲西部太平洋海面捕魚的漁民中流傳着一些關於被施過魔法的神祕島嶼的傳說。據說那些島嶼有時可以在遠處清晰地看見,但當船開近了,反而又不見了;有時看起來像是一艘大帆船,有時卻顯出女巫的形狀。漁民們把這些島嶼叫做“着魔島”,以爲那裏可能被類似《奧德賽》裏的海中女妖一樣的妖魔統治着。而這座被漁民稱做“着魔島”的島嶼就是今天的加拉帕戈斯羣島。 
 
1535年,西班牙的弗賴·托馬斯·德貝爾蘭加等人偶然發現了加拉帕戈斯羣島。托馬斯1487年出生於西班牙索里亞省的杜羅河畔,是當時的第四任巴拿馬主教,受命到祕魯去,當他乘坐的船於2月23日從巴拿馬出發時,在一股強大海流的衝擊下,他們被帶到了外洋的未知海面,於3月10日發現了加拉帕戈斯羣島中的一個小島。當時船上的淡水僅剩兩天的儲量了,水手們乘救生艇登陸,發現島上棲息着大量的海豹、海龜、能夠馱起人的巨大陸龜和長得像毒蛇一樣的鬣蜥,但是他們並沒有找到淡水,因此就朝20多公里外的另一個較大的島嶼駛去。由於仍然沒有起風,他們花了幾天的時間纔到達那裏,水很快就喝完了,不得不忍飢挨餓,包括船上的馬也沒有草喫2014年厄瓜多爾咖啡大賽冠軍維尼索先生告訴記者,在厄瓜多爾咖啡中,有的是用厄瓜多爾高山咖啡豆製作的濃縮咖啡,這種咖啡產自大約海拔1000~2000米的山區,口感醇厚,帶有水果、青草和巧克力的芳香和甜味;有的是在此濃縮咖啡基礎上加上產自亞馬遜河流域的薄荷草;有的則在濃縮咖啡中加上被稱爲“玫瑰中的勞斯萊斯”的厄瓜多爾玫瑰花瓣,口味驚豔厄瓜多爾的加拉帕戈斯羣島上所產咖啡豆爲有機咖啡豆,這得益於火山土壤、微型氣候等得天獨厚的生態環境,加上其不使用任何化肥和殺蟲劑,被公認爲天然綠色的精品咖啡,這種天然生長的咖啡口感溫和、帶有淡淡的花果香和焦糖香。據瞭解,加拉帕戈斯羣島距離厄瓜多爾本土大陸大約有1000公里,位於東太平洋和三大洋流的交匯處。1978年,加拉帕戈斯羣島被聯合國教科文組織宣佈爲“世界自然遺產”。該羣島被稱爲“活的生物進化博物館”和“海洋生物的大熔爐”,達爾文的《進化論》靈感就來自加拉帕戈斯羣島

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2016-08-15 14:22:18 責任編輯:未知

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