哥斯達黎加國徽啓用於1848年，1998年5月5日進行了部分修改。國徽頂

哥斯達黎加國徽

哥斯達黎加國徽

端飄揚着一條寫着“中美洲”的藍帶，表達出哥斯達黎加人對原有聯邦的緬懷；下方是鑲有綠色枝葉的寫有共和國國名的白色飾帶。國徽兩側的玉米粒，圓潤而金黃，說明這個高原國家的農業以玉米種植爲主。3座紅褐色的火山峯表示太平洋和加勒比海之間的巴爾巴、伊拉蘇和波阿斯山，山坡下繁花似錦的綠色高原上，居住着哥斯達黎加以生產咖啡爲主的四分之三的人口。藍天上7顆白色五角星代表哥斯達黎加現有的7個省。近景的加勒比海和山後的太平洋海面各有一艘古老的白色帆船，航行的動感將哥斯達黎加繁榮的海上貿易躍然托出。一輪朝陽在海面冉冉升起，新世紀的曙光照耀着這個國家的光明前程。[16] 

國花

卡特萊蘭

卡特萊蘭

卡特萊蘭——（蘭科）卡特蘭屬園藝雜交種，是國際上最有名的蘭花之一。假鱗莖呈棍棒狀或圓柱狀，頂部生有葉1枚～3枚；葉厚而硬，中脈下凹；花單朵或數朵，着生於假鱗莖頂端，花大而美麗，色澤鮮豔而豐富。原產美洲熱帶，爲巴西、阿根廷、哥倫比亞等國國花。品種在數千個以上。顏色有白、黃、綠、紅紫等。繁殖用分株、組織培養或無菌播種。性喜溫暖、潮溼和充足的光照。通常用蕨根、苔蘚、樹皮塊等盆栽。生長時期需要較高的空氣溼度，適當施肥和通風哥斯達黎加的塔拉蘇（Tarrazu）是世界上主要的咖啡產地之一，所產咖啡風味清淡純正，香氣怡人。哥斯達黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一個因商業價值而種植咖啡和香蕉的國家。咖啡和香蕉是該國的主要出口商品。1729年，咖啡從古巴引入哥斯達黎加，時至今日，其咖啡工業已是世界上組織完善的工業之一，產量高達每公頃1700公斤。哥斯達黎加人口僅有350萬，而咖啡樹卻多達4億顆，咖啡出口額佔據該國出口總額的25％。哥斯達黎加也受益於設立在塔拉蘇的中美洲農業研究學會（TurrialbaoftheCentralAmericanAgriculturalResearchInstitute，簡稱IAAC），它是一個重要的國際研究中心。

　　優質的哥斯達黎加咖啡被稱爲“特硬豆”，此種咖啡可以在海拔1500米以上生長。海拔高度對於咖啡種植者來說一直都是個問題。海拔越高咖啡豆越好，這不僅是因爲較高海拔能增加咖啡豆的酸度從而增加風味，而且也由於較高海拔處的夜晚溫度低，可使樹木生長緩慢，從而使咖啡豆的風味更濃郁。另外，由於高海拔的落差造成充足的降雨量，對咖啡樹的生長也十分有利。然而，雖然在海拔較高的地帶種植咖啡有諸多優點，但必須考慮到因此而增加的額外運輸費用，這很可能使生產咖啡變得無利可圖。哥斯達黎加的咖啡業已採用新技術來增加效率，其中包括使用“電眼”來選豆並識別出尺寸不規則的咖啡豆其中最出名的就是山哥斯達黎加咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。

　　其它種類的巴西咖啡如里約，帕拉那等因不需過多的照顧，可以大量生產，雖然味道較爲粗糙，但不失爲是一種物美價廉的咖啡，由於分佈於全國各地、固品質參差不其、而設有其獨自的標準(依參雜物的多寡分NO.2~NO.8，依豆的大小而有NO.13~NO.19，依味分爲六個等級)。幾乎所有的阿拉比卡種的品質良好，價格也很穩定，最有名者爲“哥斯達黎加”，自古以來，就是混合式咖啡的必需品、爲大衆所熟悉。

　　優異的哥斯達黎加咖啡被稱爲“特硬豆”，此種咖啡可以在海拔1500米以上生長。海拔高度對咖啡種植者來說一直都是個問題。海拔越高的咖啡豆越好，這不僅是因爲較高海拔能增加咖啡豆的酸度從而增加風味，而且也由於較高海拔處的夜晚溫度低，可使樹木生長緩慢，從而從咖啡豆的風味更濃郁。另外，由於高海拔的落差造成充足的降雨量，對咖啡樹的生長十分有利。然而，其負面的作用是增加了額外的運輸費用，這很可能使生產咖啡變得無利可圖。哥斯達黎加的咖啡業已採用新技術來增加效率，其中包括用“電眼”來選豆並識別出尺寸不規則的咖啡豆