布隆迪精品咖啡豆風味口感莊園產區特點介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 布隆迪咖啡 > 2024-11-16 06:57:11

布隆迪境內多高原和山地,大部由東非大裂谷東側高原構成,全國平均海拔1600米,有“山國”之稱。根據布隆迪境內地形可分爲3個區域:西部平原區,沿魯齊齊河走向,Rift Albrtine平原地帶,海拔774至1000米;中西部山嶺區,平均海拔1700米,最高山峯位於布瓊布拉市東南的埃哈峯(Heha),海拔2670米;中東部高原區,海拔1000至2000米。
水文
坦噶尼喀湖位於布隆迪西南部沿岸,面積3.29萬平方公里,平均水深700米,最深處達1455米,是僅次於俄羅斯貝加爾湖的世界第二大深水湖。
氣候
布隆迪屬亞熱帶及熱帶氣候。坦噶尼喀湖低地、西部河谷及東部均爲熱帶草原氣候;中西部屬熱帶山地氣候。[3] 
資源
布隆迪礦藏主要有鎳、泥炭、鈰、鉭、錫等。鎳礦蘊藏量約3億噸,品味爲1.5%。泥炭儲量約爲5億噸。磷酸鹽儲量3050萬噸,品味11.1-12.6%。石灰石儲量200萬噸。金礦分佈較廣,西北部儲量較大,開採與20世紀30年代,多走私國外。1993年森林覆蓋率爲國土面積的5%,後由於火災和濫伐爾迅速減少至3%。
布隆迪國旗爲長方形,長寬之比爲5:3。兩道交叉的白色寬條將旗面分成四個三角形,上下兩個相等,爲紅色;左右兩個相等,爲綠色。旗面中央是白色圓地,內有三顆帶綠邊的紅色六角星,呈品字形排列。紅色象徵爲爭取自由而鬥爭犧牲者的鮮血,綠色象徵所期望的進步事業,白色代表和平存在於人類中間。三顆星象徵“團結、勞動、進步”,同時也代表布隆迪三個部族——胡圖族、圖西族、特瓦族,三族彼此和平相處共建家園。[7] 
布隆迪國徽中央的紅色盾徽象徵人民爲爭取獨立而經受的苦難,他們要讓
歷史啓迪未來——自由獨立是多麼的來之不易啊!盾徽上的金色獅頭是國家主權的標誌,盾徽後面3支交叉的長矛代表三大黑人部族,底部的白色飾帶上書寫着布隆迪人民以手、以心、以生命立下的誓言:“團結、工作、進步”。他們希望自己深愛的祖國在統一的光環照耀下,永遠處於和平、歡樂和繁榮之中布隆迪(Burundi)有世界上種類最繁多、經營最成功的咖啡業,且具有自身特色。該國咖啡是在1930年由比利時殖民者引進的,現只在小農場種植。不幸的是,其中許多農場都處在與戰亂頻繁的盧旺達(Rwanda)接壤的地帶,這給咖啡生產造成了壓力。布隆迪生產的咖啡,幾乎都是阿拉伯咖啡豆,而恩戈齊(Ngozi)的咖啡樹則種植在海拔1200多米的地方。布隆迪的咖啡味道芳香濃郁,具有極佳的酸度,產品大多出口到美國、德國、芬蘭和日本咖啡的味道有濃淡之分,所以,不能像喝茶或可樂一樣,連續喝三、四杯,而以正式的咖啡杯的份量最剛好。普通喝咖啡以80-100cc爲適量,有時候若想連續喝三、四杯,這時就要將咖啡的濃度沖淡,或加入大量的牛奶,不過仍然要考慮到生理上需求的程度,來加減咖啡的濃度,也就是不要造成膩或噁心的感覺,而在糖份的調配上也不妨多些變化,使咖啡更具美味。趁熱喝是品美味咖啡的必要條件,即使是在夏季的大熱天中飲熱咖啡,也是一樣的

2016-08-16 13:49:24 責任編輯:未知

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