芳香可口的尼加拉瓜咖啡莊園產區風味口感特點精品咖啡介紹天意莊

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡莊園 > 天意莊園 > 2024-12-22 18:26:25

1961年桑解陣成立後即領導遊擊鬥爭。1979年游擊隊定名爲桑地諾人民軍。1990年宣佈裁軍並廢除義務兵役制,1995年2月,桑地諾人民軍改名爲尼加拉瓜國民軍。尼憲法規定,軍隊必須服從文人政府的指揮,總統爲武裝部隊最高司令;軍隊總司令從軍事委員會提名的候選人中產生,由總統任命,任期5年,不得連任。[1] 
軍力
1997年,尼加拉瓜軍隊人數爲1.4萬人,其中海軍800人,空軍1200人。[1] 
尼加拉瓜是典型的農牧業國家,主要生產棉花、咖啡、甘蔗、香蕉、肉類等。嚴重依賴外援。80年代桑解陣執政時期,由於長期戰亂、自然災害、美國封鎖,加上政策失誤,經濟非常困難。90年代以來,政府通過調整經濟政策,惡性通貨膨脹得到遏制,財政赤字減少,進出口貿易增加,經濟形勢開始逐步好轉。本屆政府重視農業,繼續實行經濟對外開放,加快調整結構,大力吸引外資,積極向貧困和失業進行鬥爭,並取得成效。1998年第三季度受“米奇”颶風侵襲後,政府將經濟工作的重點放在災後的恢復和重建上,國外爲尼重建注入的大量資金帶動了尼建築業、工業以及運輸業的發展,經濟在1999年取得了較快增長,通貨膨脹率和失業率都有所下降。2000年,建築業蓬勃發展和農業生產復甦,特別是出口增加使尼經濟保持了高增長勢頭。但高額外債和貿易赤字仍然是尼加拉瓜經濟發展的主要障礙。2000年12月,世界銀行宣佈允許尼加拉瓜成爲“高負債窮國計劃”(HIPC)的收益國,世行及國際貨幣基金組織同意向尼提供一攬子援助計劃,免除其約65億美元外債的80%
適宜的氣候,爲咖啡的種植提供了優良的生長環境。富含礦物質的火山灰土壤,爲咖啡樹的種植提供了充沛的養料。優質的尼加拉瓜咖啡,也多種植在該國的北部和中部高地。最好的咖啡產於馬塔加爾帕(Matagalpa)產區,這裏出產的咖啡備受世界咖啡愛好者的推崇,逐漸受到了精品界的重視。豐沛的降水、適宜的溫度、高海拔、肥沃的土壤,得天獨厚的種植生態,是造就尼加拉瓜高品質咖啡的前提
尼加拉瓜是一個經濟落後的農業國,是中美洲最貧窮的國家之一,失業率很高,人民生活貧困,而咖啡是尼加拉瓜的支柱產業,每年生產近十幾萬噸咖啡豆。由於經濟基礎差,咖啡業仍然比較落後,而咖啡農們也處於較貧窮的狀態。
尼加拉瓜雖是中美洲的擁有大面積國土的國家,卻不是咖啡世界中的大產國,與它的鄰居哥斯達黎加相比,產量與名氣都弱了不少。但質量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列,享有美譽。
傳統的尼加拉瓜咖啡農多習慣使用水洗處理法對咖啡果實進行後續的加工。咖啡農們更習慣使用水洗處理法,來保證咖啡生豆的風味更穩定和乾淨,直到約2009年後,咖啡農的傳統觀念纔有所改觀,開始更多地區嘗試全日曬和蜜處理等加工方式。

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2016-08-16 14:54:50 責任編輯:未知

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