有微妙的香氣的巴布亞新幾內亞咖啡風味口感莊園產區特點天堂鳥莊

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 天堂鳥莊園 > 2024-12-22 16:59:33

國（The Independent State of Papua New Guinea）簡稱巴布亞新幾內亞。巴布亞一名，其由來有兩種說法：一種說法是1526年葡萄牙人梅內塞斯從馬六甲駛往馬魯古羣島，但海風把船吹到一無名之地，人便稱這塊陸地爲巴布亞。源出馬來語tanahpepua一詞，意即捲髮人的土地。另一種說法是早期葡萄牙人到此，問當地居民此爲何地。回答是巴布亞，他們便把巴布亞種族名稱當地地名。種族名稱來源於馬來語papuvah（捲髮）或pua-pua（暗棕色）。指島上主要居民巴布亞人的頭髮和膚色。新幾內亞島，亦稱伊裏安島。別稱爲鱷魚之都（鱷魚養殖業極爲發達）。[4]

國旗

巴布亞新幾內亞國旗呈近似長方形，長與寬之比爲4∶3。從左上角至右下角的對角線，將旗面分爲兩個相等的三角形。右上方爲紅色，內有一隻展翅飛翔的黃色極樂鳥；左下方爲黑色，內有五顆白色五角星，其中一星較小。紅色象徵剽悍、勇敢；極樂鳥亦稱天堂鳥，是巴布亞新幾內亞特有的鳥，象徵國家、民族獨立和自由與幸福；黑色代表國家領土處於“黑人羣島”之中；五顆星的排列位置象徵南十字星座（南天小星座之一，星座雖小，但明亮的星很多），表明該國地處南半球。[4]

國徽

巴布亞新幾內亞國徽啓用於1975年，

國徽圖案爲一隻極樂鳥停歇在兩隻皮鼓和一支長矛上。極樂鳥爲巴布亞新幾內亞的國鳥，亦稱天堂鳥，是巴布亞新幾內亞特有的鳥，象徵國家、民族獨立和自由與幸福；皮鼓和長矛象徵該國的傳統文化。下方的文字爲英文的“巴布亞新幾內亞”
巴布亞新幾內的咖啡產量並不是很高，它的咖啡豆都是經過仔細處理的水洗阿拉比卡豆。一般通過水洗的咖啡豆，充滿了明亮的果香，但沒有很強的酸性。它的特點是有着像絲綢般柔和的口感和絕妙的香味，酸度適中，是咖啡中比較少有的高醇度兼中酸度咖啡品種，不管是用來調配意式單品還是一般的綜合咖啡，都能彌補酸質咖啡的不足巴布亞新幾內亞的咖啡豆是經過處理的水洗阿拉比卡豆，風味類似中南美的明亮調，上揚酸香明顯，有時還能喝到橘香與花果味，略帶香料味和巧克力香，焦糖的甜香味突出持久。

風味參考：清爽的草本植物香及花香、偏向中南美洲豆子的調性，有微酸、帶果香，有黏稠度、飽滿的口感，有微妙的香氣及複雜度，有時酸值與明亮度甚至媲美中美洲最頂級的咖啡豆品性大洋洲上的島國巴布亞新幾內亞，位於赤道與南緯十度間，有着超然、原始的自然環境。它地處熱帶，高溫多雨，特有的火山岩土壤和豐沛的降雨量爲咖啡的生長創造了優良的自然條件。該國咖啡種植於海拔1300～1800米的高地，咖啡豆顆粒豐滿，口感變化豐富，有着怡人的酸質和果實般的甜味獨特之處：酸度雖高，但不失均衡感，還有豐富的高調性風味變化，包括花香以及類似葡萄柚的柑橘類調性