口感香醇濃郁的印尼曼特寧咖啡風味口感莊園產區特點介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 印尼曼特寧咖啡豆 > 2024-11-16 06:27:21

全稱人民代表會議。國家立法機構,行使除起草和修改憲法、制定國家大政方針之外的一般立法權。國會無權解除總統職務,總統也不能宣佈解散國會;但如總統違反憲法或人協決議,國會有權建議人協追究總統責任。共有議員500名,均兼任人協成員。任期5年。其中462名經選舉產生,另38名爲軍警代表,由武裝部隊司令推薦,總統任命。本屆國會1999年10月1日成立,議長阿克巴爾·丹戎(AKBARTanjung)。共十個派系,即鬥爭民主黨派系、專業集團黨派系、建設團結黨派系、改革派系、民族覺醒黨派系、新月星黨派系、民族團結派系、信徒主權黨派系、關愛民族民主黨派系等九個政黨或政黨聯盟派系,一個軍警派系。
政黨
印尼實行多黨制。2009年大選中,共有48個政黨參選,9個政黨獲得國會議席,蘇希洛創立的民主黨成爲國會第一大黨。其他主要大黨包括: 專業集團黨、民主鬥爭黨、繁榮公正黨、國家使命黨、建設團結黨、民族 覺醒黨、大印尼運動黨、民心黨。
1、印尼鬥爭民主黨(IndonesiaStrugglesDemocraticParty)由原印尼民主黨分裂出來的人士組成,1998年10月正式成立。總主席梅加瓦蒂。系民族主義政黨,印尼世俗政治力量代表。1999年6月大選贏得33.74%選票,是國會第一大黨。[13] 
2、專業集團黨(PARTAIGOLONGANKARYA)1959年組成鬆散的專業集團聯合祕書處,1964年10月由61個羣衆組織聯合成立專業集團,1970年12月擴大爲包括291個羣衆組織的專業組織,1967年至1999年6月爲事實上的執政黨,但一直自稱爲社會政治組織。1999年3月7日正式宣佈爲政黨,總主席阿克巴爾·丹絨。1999年大選獲22.44%選票,爲國會第二大黨
曼特寧咖啡產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘,別稱“蘇門答臘咖啡”。主要產地有爪哇島、蘇拉威西島及蘇門答臘島,其中90%爲羅布斯塔種。其中蘇門答臘島所產的「曼特林」最爲有名。出產於Sumatra蘇門答臘北部的精緻的傳統阿拉比卡咖啡中最好的被冠以林東Lintong與曼特寧Mandheling出售到市場上。準確地說林東Lintong是指生長在位於林東行政區Toba湖西南部小片區域的咖啡。咖啡小種植區分散在一個高且波浪起伏的充滿蕨被蓋的黏土高原。Lintong林東咖啡非蔭庇種植,不使用化學制品,幾乎完全地由小私有者擁有。Mandheling曼特寧是更加廣泛的稱謂,包含Lintong林東咖啡和相似的條件下的Diari[首府Sidikalang]、Toba湖北部種植區曼特寧並非產區名、地名、港口名、也非咖啡品種的名,它的名字是如何的由來的呢。
其實,它是印尼曼代寧mandheling民族的音譯。
在二次大戰日本佔領印尼期間,一名日本兵在一家咖啡館喝到香醇無比的咖啡,於是他問店主,咖啡的名字,老闆誤以他是問你是哪裏人,於是回答:曼代寧。戰後日本兵回憶起在印尼喝過的“曼特寧”。於是託印尼咖啡客運了15噸到日本,竟然大受歡迎。曼特寧的名字就這樣的傳了出來,那名咖啡客商現在就是大名鼎鼎的普旺尼咖啡公司(PWN)。衆所以周知的曼特寧mandheling,產於蘇門達臘北部託巴湖周遍。成品獨具藥草、林木的清香。
黃金曼特寧,日本人在十幾年前採用更嚴格的品管,經過四次人工挑豆,剔除缺陷豆,生產出色澤暗綠,豆相均一等的黃金曼特寧,創造了另一波市場需求,連歐美也爲之瘋狂。
陳年曼特寧Agedmandheling,特點甜如蜜。成功的陳年豆,將曼特寧不優雅的酸味磨掉了。酸澀成分經過熟成,轉爲糖份,使咖啡變的更圓潤,喝開更甜蜜。失敗陳年曼特寧猶如咖啡殭屍,味道難以入口
她風味非常濃郁,香、苦、醇厚,帶有少許的甜味。由於曼特寧咖啡豆本身沒有酸的特性,所以一般特別衝調方式,都以曼特寧咖啡豆爲基礎,在長時間的保溫或調製冰咖啡時,皆沒有令人討厭的酸澀口感出現。
經過烘焙之後豆粒甚大,生豆呈褐色或深綠色,焦糖般特殊香味,口感香醇濃郁

2016-08-16 16:02:40 責任編輯:未知

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