活潑酸質的巴拿馬伊列塔莊園咖啡風味口感特點品種介紹

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 伊列塔莊園 > 2024-12-22 17:12:15

巴拿馬國旗啓用於1904年11月3日，國旗呈長方形，長寬之比爲3：2。旗面由白紅藍三色的四個長方形組成。白色象徵和平；紅色和藍色分別代表原巴拿馬的自由黨和保守黨，也是兩黨爲民族的利益團結奮鬥的象徵。左上方的白底藍星代表忠誠和廉潔，右下方白底紅星代表法律的權威。十字線分隔成四塊的設計方式，代表巴拿馬位於南美洲、北美洲、大西洋、太平洋四個地域的交界處。紅藍白三色爲沿用支持巴拿馬獨立的美國星條旗顏色。這面國旗是由巴拿馬第一任總統曼努埃爾·阿馬多爾·格雷羅設計的。[6]

國徽

巴拿馬國徽啓用於1904年，國徽是由一隻昂首展翅的褐色雄鷹

巴拿馬國徽

銜着一條寫有巴拿馬格言“爲了世界的利益”的白色飄帶立於國徽之上。國徽中間是咖啡色的巴拿馬地峽，藍色的太平洋和加勒比海以及連結它們的巴拿馬運河；在藍色天幕下，一輪皎潔的明月已經升起，對應的落日餘暉未盡，金光四射，象徵巴拿馬的獨立是在“日落月出之際”到來的；左上部交叉的銀劍和步槍，經歷了巴拿馬土地上數百年戰爭的風風雨雨；右上部的丁字鎬、鐵鍁，代表國家發出的積極建設、努力勞動的號召；下部金幣外溢的羊角和金色的雙翼飛輪象徵國家的進步和繁榮昌盛。四面國旗飾於國徽周圍，頂端9顆金色五角星代表巴拿馬的9個省
巴拿馬的地理優勢在於他有很多的有區別性的微氣候地區適宜咖啡的種植，並且巴拿馬還有着很多執着且專業的咖啡種植農。這就意味着巴拿馬會有很多非常好的咖啡，只是這些咖啡經常與高價格聯繫在一起。

巴拿馬的高咖啡價格主要是由以下一些因素所導致：

地價：對於北美洲人民來說，他們非常希望以便宜的價格去買到一處穩固、美麗的土地。巴拿馬就是這樣的一個地方；

巴拿馬更多的種植農出口咖啡以莊園名義，以強調自己的莊園哈特曼的故事跟它的咖啡一樣，是極具傳奇色彩的。哈特曼莊園位於聖克拉拉州齊麗奇市。創始人叫做艾路易斯·斯特拉斯·哈特曼。他出生於1891 年6 月20 日，奧地利匈牙利的莫拉維拉地區，現在的捷克共和國；死於1970 年5 月25 日，享年78 歲。如今的哈特曼莊園是一個家族企業，由拉提撥哈特曼（艾路易斯之子）於1940 年創立。1966 年拉提撥娶了哥斯達黎加的迪諾拉桑迪。他們一共育有五子，小拉提撥，艾倫，亞歷山大，愛麗絲和凱利。每一個家族成員都各自承擔了咖啡的生長管理，採收處理和莊園參觀的工作。一個種植咖啡超過100年的家族莊園本身就是個傳奇故事。

這個家族企業有一個州級杯測實驗室和樣品烘焙室。嚴謹杯測每個批次咖啡果實。這保證了哈特曼莊園的咖啡品質穩定，並且永遠在尋求進步。他們對待咖啡的科學態度和將近100 年的家族經驗，保證了他們優異的出品。

巴拿馬Panama

莊園：萊麗達10號地塊 Lerlda Estate Lot10

處理方式：白蜜處理Honey

品種：卡杜艾Catuai

評分及杯測CuppingScore:87

lime,floral coconut,clean,sparkling,mediumbody

小青檸，椰子花香，乾淨，活潑酸質，中等醇厚度"

獨一無二的哥倫比亞紅酒處理法

哥倫比亞Colombia

莊園：努比亞 NUBIA, ANATOLI3-

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