薩爾瓦多經濟以農業爲主，工業基礎薄弱。1992年起推行經濟

自由化改革，通膨得到遏制，經濟較快發展。1990～1997年經濟年均增長5.3%。2001年起實施經濟美元化政策，允許美元合法流通，本幣與美元匯率固定，宏觀經濟總體穩定。2010年，進口額81.89億美元，外部債務110.7億美元。2011年國內生產總值226億美元，同比2010年增長1.3%，人均國內生產總值3722美元，失業率7%，通貨膨脹率5.1%。[7-8] 

農業是薩爾瓦多國民經濟的支柱，2003年，全國43.2%的人口從事農業生產，可耕地面積210．4萬公頃，80%的農產品供出口。1997年，農業產值約126.78億科朗，佔當年國內生產總值的13%，1998年農業產值增長率爲0.2%，1999年增長率爲6.9%。2011年，該國農業勞動力佔全國勞動總人口的21%，農業國內生產總值約24.20億美元，佔國內生產總值的10.5%。至2015年，該國蔗糖業每年爲其貢獻2.5%的GDP產值以及2億美元的出口收入。[8-9] 

薩爾瓦多主要工業行業有食品加工、紡織、成衣製作、捲菸、製糖、水泥、煉油和汽車裝配等，2011年，該國工業發電量57.28億千瓦時，電力出口1.016億千萬時，全年工業生產增長率1.8%。

2011年，薩爾瓦多服務業國內生產總值134.9億美元，佔國內生產總值的59.7%；服務業從業人員1496980人，佔國內勞動力總人口的58%

薩爾瓦多咖啡與墨西哥、瓜地馬拉並列爲阿薩、麥爾多集圍的生產國，並且正與其他國家爭取中美的前一、二名。產地高地者，爲大小均稱的大顆咖啡豆、香濃口感溫和。與危地馬拉和哥斯達黎加一樣，薩爾瓦多的咖啡依據海拔高度進行等級劃分，海拔越高，咖啡越好，依標高而分爲三個等級：SHB（strictlyhighgrown）=高地，HEC（highgrowncentral）=中高地，CS（centralstandard）=低地；最好的品牌是匹普(Pipil)，這是阿茲特克——瑪雅人(Aztec—Mayan)對咖啡的稱呼，它已經得到了美國有機物證明學會(OrganicCertifiedlnstituteofAmerica)的認可90年代初，游擊戰爭大大地破壞了該國的國民經濟，使咖啡的產量從70年代初的350萬袋下降到1990–1991年的250萬袋。該國東部受游擊戰爭影響最大，許多農夫和工人被迫離開莊園。資金短缺致使咖啡產量大跌，由過去的每公頃產量1200公斤下降到今天的每公頃產量不足900公斤。

此外，政府1986年對出口咖啡額外收取15％的關稅，即在現存30％的稅收之外再徵收15％。稅收連同不利的互兌率，使咖啡出口極度減少，質量也隨之下降薩爾瓦多的咖啡是中美洲的特產，該地咖啡體輕、芳香、純正、略酸。與危地馬拉和哥斯達黎加一樣，薩爾瓦多的咖啡依據海拔高度進行等級劃分，海拔越高，咖啡越好。最好的品牌是匹普（Pipil），這是阿茲別克――瑪雅人（AztecMayan）對咖啡的稱呼，它已經取得了美國有機物證明學會（Organic Certified Institute of America）的認可。另一種稀有的咖啡是帕克馬拉（Pacamara）咖啡，它是帕卡斯（Pacas）咖啡和馬拉戈日皮（Maragogype）咖啡的雜交品種。該咖啡的最佳產地位於薩爾瓦多西部，同與危地馬拉邊界相近的聖安娜（Santa Ana）相鄰。帕克馬拉咖啡顆粒飽滿，當香味不太濃