顆粒較飽滿的牙買加亞特蘭大莊園咖啡風味口感特點種植環境介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 亞特蘭大莊園 > 2024-06-29 09:48:44

牙買加是君主立憲代議制。1962年8月6日,現行憲法生效。牙買加國家元首是英國女王,牙買加總督由總理向英國女王建議提名後由英女王任命。根據牙買加憲法規定,由總督任命衆議院多數黨領袖爲政府總理,並根據總理提名任命內閣部長。牙買加議會是由經過任命和選舉產生的參、衆兩院組成的。牙買加工黨和人民民族黨長期交替執政,政局穩定,但失業、貧困、販毒和暴力犯罪等社會問題突出。2016年2月,工黨贏得大選,3月3日,安德魯·霍爾尼斯宣誓就任新一任總理。[11] 
憲法
現行憲法於1962年8月6日生效。憲法規定總督任命衆議院多數黨領袖爲政府總理,並根據總理提名任命部長。內閣由總理和不少於11名的部長組成,對議會負責。反對黨領袖亦由總督任命。[12] 
議會
由參、衆兩院組成,任期五年。參議員21名,由總督任命,其中總理推薦13名,反對黨領袖推薦8名。衆議員63名,普選產生。本屆衆議院於2011年12月29日選出,人民民族黨佔42席,牙工黨佔21席。參議長弗洛伊德·莫里斯(Floyd Morris),於2013年5月17日就職。衆議長邁克爾·皮爾特(Michael PEART),於2012年1月17日就職。[13] 
司法
牙買加司法體制以英國司法體制爲藍本,有上訴法院、最高法院、初審法院和各專門法院,英國樞密院爲終審司法機構。各院院長均由總理提名,經反對黨同意後由總督任命,任期不限。上訴法院院長西摩·潘頓(Seymour PANTON),2007年7月就職。最高法院院長扎拉·麥克卡拉(Zaila MCCALLA),2007年6月就職

說到牙買加,大家的眼睛立刻亮起來,因爲它出產世界上最好的“牙買加藍山咖啡”(Jamaica Blue Mountain)。我們絕對相信牙買加藍山咖啡是最佳的咖啡,它的酸、甘、醇與苦味非常平衡,味道芳香,喝起來非常潤順;但是,它的價格過高,雖然值得一試,卻無須爲此着迷。因爲其他的精選咖啡也都有各自的特性,而且滋味鮮美,價格也合理,這纔是我們生活中的好咖啡。
最早的“牙買加藍山”,是指“華倫福特農莊”與“銀丘農莊”所生產的咖啡,以前者的質量最佳;現今的牙買加藍山,指的則是生長在牙買加首都“金斯頓”以東的藍山地區(高度超過1000米)的咖啡豆。現在馬威斯邦是最大的莊園,其木桶印有M.B.C.F,在臺灣地區常有它的產品。牙買加藍山的品管甚嚴,由政府“咖啡產業委員會”進行認證工作。
一般生長在低海拔與其他地區的咖啡豆,只能叫做“牙買加高山豆”或“牙買加水洗豆”,與牙買加藍山相比較,風味相去甚多,但是,這些產地的面積是真正藍山地區的2倍,產量佔該國的75%,所以買到牙買加咖啡時,可別以爲買到了藍山咖啡。
由於牙買加藍山的名氣太大,因此,市面上便出現冒牌的藍山式咖啡,或者乾脆叫做“藍山咖啡”,基本上這都是店家自行調配的綜合品,裏面可能一粒真正的牙買加藍山豆都沒有。
歷史編輯
1717年法國國王路易十五下令在牙買加種植咖啡,二十年
藍山咖啡
藍山咖啡
 代中期,牙買加總督尼古拉斯·勞伊斯爵士(Nicholas Lawes)從馬提尼克島(Martinique)進口的阿拉比卡的種子,並開始在聖安德魯地區(St. Andrew)推廣種植。直到今天,聖安德魯地區仍然是牙買加藍山咖啡的三大產區之一,另外兩個產區分別是:波特蘭產區(Portland)和聖托馬斯產區(St.Thomas)。8年內,牙買加出口純正的咖啡達375噸多。1932年,咖啡生產達到高峯,收穫的咖啡多達15000多噸

2016-08-18 09:57:59 責任編輯:未知

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