開咖啡館須知道的幾個冷知識點

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-05-20 09:13:29

開咖啡館必知冷知識一：咖啡長在樹上，而且能活200年
　　——一株咖啡樹能活200年以上，當它開始發芽時，頂端的嫩芽十分可愛，最終卻能夠長成濃密的植物，並且存活兩個世紀之久。
　　開咖啡館必知冷知識二：牧羊人最早發現了咖啡
　　——據說咖啡是牧羊人發現的。最廣泛流傳的版本是：一位名爲 Kaldi 的埃塞俄比亞牧羊人發現自己的動物在喫完成熟的咖啡豆後，變得異常興奮。
　　開咖啡館必知冷知識三：咖啡比酒的味道更豐富
　　——咖啡香氣特徵約有1500種，而在紅酒中只找到了200種。
　　開咖啡館必知冷知識四：咖啡能使瀕臨死亡的植物復活
　　——咖啡與糖的殘渣摻雜在一起，定期澆在盆栽上，它就會使那些在冬天裏變黃的植物重現煥發出生機，不信你可以試試哦。
　　開咖啡館必知冷知識五：咖啡喜歡高溫
　　——世界上所有的咖啡都種植在“咖啡帶”中，“咖啡帶”指的是南北迴歸線之間的熱帶區域。
　　開咖啡館必知冷知識六：卡布奇諾原來不叫卡布奇諾
　　——卡布奇諾(Cappuccino)是歐美文字的變遷最佳題材，“Cappuccino”這個詞經過了6次的修改，每一次的含義也大不相同。
　　開咖啡館必知冷知識七：咖啡最開始被當成食物
　　——咖啡剛被發現時被當成了食物，非洲部落把咖啡漿果和脂肪混合在一起製成一種叫做“能量丸子”的食物。
　　開咖啡館必知冷知識八：咖啡要趁熱喝纔好
　　——根據官方咖啡專家的標準，一杯咖啡做好後將在兩分鐘內喪失70%的風味， 15分鐘後咖啡就會變味

2016-08-19 09:30:12 責任編輯：未知

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