牙買加咖啡銀山莊園咖啡風味口感特點精品咖啡豆介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 銀山莊園 > 2024-11-21 22:39:16

位於牙買加島西端的尼哥瑞爾,可觀賞到加勒比海壯觀的落日,充滿羅曼蒂克,現已成爲情侶與觀光客必到之地。[32] 
GotoNegril!這首牙買加名曲膾炙人口,吸引不少人們來到尼哥瑞爾海岸。
該地有椰子葉作屋頂的旅館和小築,風格獨特,可供您小住。
蒙坦戈貝,被牙買加人暱稱爲“夢灣”。蒙坦戈貝有12萬人口,是牙買加第二大城。這裏美麗的白沙灘一望無際,是度假的好地方。歐美觀光客常來此度假,享受水上運動及高爾夫球,使此地成爲世界知名的加勒比海休閒度假聖地。
1494年,登陸牙買加的哥倫布曾到訪當地的阿拉瓦印第安部落,此地成爲殖民地是1655年後,而變成度假勝地則是進入20世紀後的事。
蒙坦戈貝的名稱,是源自西班牙語Manteca(油脂)。從前此地是牛油與豬油的裝卸港口,悠久的歷史,遺留不少名勝古蹟,適合您作尋幽探訪。
哥倫布發現牙買加時最初登陸的地點,稱作“發現灣”。可眺望大海的小山丘已經闢爲公園,豎有哥倫布像,並陳列着大炮及炮臺等遺蹟。另外在5公里遠處,是當年被英國人打敗的西班牙人倉惶逃走之地,稱爲“逃命灣”。
1655年牙買加爲英國所佔領,隨後因成爲英皇御準的海盜大本營而盛極一時。當時著名的海盜有綽號叫“老魔鬼的亨利摩根”等,他們自此港出發,襲擊往來加勒比海的各國船隻,掠奪金銀財寶,然後在此盡情享樂。
1692年地震引起大海嘯,港口毀於一旦。不過今天仍有人相信當年海盜的財寶仍然長眠於海底。
牙買加"八條河鎮"(Ocho Rios)(奧喬里約) 的"但士河瀑布"(Dunn's River Falls) 全長180公尺,形如多層結婚蛋糕,分成一段一段。
牙買加有許多可自傲於世界的手工藝品,例如麥稈編制的帽子和籃子、木雕的盤子、寶石首飾、時裝以及其藝術品。此外,在免稅店裏您也可買到法國或意大利的時裝及手提包、瑞士的鐘表、英國的陶瓷、北歐的水晶玻璃製品等免稅品。[43] 
金斯敦、蒙特戈貝和奧科雷奧斯的免稅品商店裏有可購之物。除酒和香菸之外,其他物品可採用異地取貨的方式購買,即免稅品商店將你所購之物送至機場的商店中,出境時再取。採用這種方式購物需用外幣,其價格可便宜30%~40%。當地生產的物品主要是印有各種圖案的衣料和服裝、刺繡品、當地畫作和木刻。金斯敦的主要購物中心是TropicalPlaza、LiguaneaPlaza和:PremierPlaza。牙買加是加勒比海地區最大的購物中心

但到1948年,咖啡質量已經下降,加拿大購買商拒絕在續合同,爲此牙買加政府成立了咖啡工業委員會,以挽救頂級咖啡的命運。到1969年,情況得到了改善,因爲利用日本貸款改善了生產質量,從而保證了市場。即使在1969年,日本咖啡飲用者也還願意爲這種咖啡付保險金,而如今,這種咖啡已達到了被狂熱喜愛的地步。
到1981年,牙買加又有1500公頃左右的土地被開墾用於種植咖啡,隨後又投資開發了另外6000公頃咖啡地。事實上,今天的藍山地區是一個僅有6000公頃種植面積的小地方,不能所有標有“藍山”字樣的咖啡都在那裏種植。另外的12000公頃土地用於種植其他兩種類型的咖啡(非藍山咖啡):高山頂級咖啡(High Mountain Supreme)和牙買加咖啡(Prime Washed Jamaican)。
牙買加藍山新咖啡豆 
真正的藍山咖啡是世界上種植條件最優越的咖啡之一,牙買加的天氣、地質結構和地勢共同提供了得天獨厚的理想場所。橫貫牙買加的山脊一直延伸至小島東部,藍山山脈高達2100米以上。天氣涼爽、多霧、降雨頻繁,使得這方富饒的土地雨水調和。在這裏人們使用混合種植法種植咖啡樹,使之在梯田裏與香蕉樹和鱷梨樹相依相傍。
真正的藍山咖啡是世界上種植條件最優越的咖啡之一,牙買加的天氣、地質結構和地勢共同提供了得天獨厚的理想場所。橫貫牙買加的山脊一直延伸至小島東部,藍山山脈高達2100米以上。天氣涼爽、多霧、降雨頻繁,使得這方富饒的土地雨水調和。在這裏人們使用混合種植法種植咖啡樹,使之在梯田裏與香蕉樹和鱷梨樹相依相傍。
一些小莊園也種植藍山咖啡,如:瓦倫福德莊園(Wallenford Estate)、銀山莊園(Silver Hill Estate)和馬丁內斯(J.Martinez)的亞特蘭大莊園(Atlanta Estate)等。即使是這個地區最大的莊園主,按國際標準來算,也屬於小規模種植,其中許多莊園主是小土地擁有者,他們的家族已經在這塊土地上勞作了兩個世紀。牙買加的咖啡業面臨着一系列的問題,比如:颶風的影響,勞作費用的增加和梯田難於進行機械化作業等。許多小莊園和農場很難進行合理化種植。
然而,藍山咖啡是那些重視信譽的咖啡零售商不論怎麼樣都要庫存一些的咖啡。英國一位主要零售商說:不管價格如何,他將持續不斷地全年出售藍山咖啡,因爲他有許多隻認“藍山”的顧客一些小莊園也種植藍山咖啡,如:瓦倫福德莊園(Wallenford Estate)、銀山莊園(Silver Hill Estate)和馬丁內斯(J.Martinez)的亞特蘭大莊園(Atlanta Estate)等。即使是這個地區最大的莊園主,按國際標準來算,也屬於小規模種植,其中許多莊園主是小土地擁有者,他們的家族已經在這塊土地上勞作了兩個世紀。牙買加的咖啡業面臨着一系列的問題,比如:颶風的影響,勞作費用的增加和梯田難於進行機械化作業等。許多小莊園和農場很難進行合理化種植

2016-08-20 14:51:31 責任編輯:未知

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