薩爾瓦多人的飲食是在西班牙人和印第安人的烹調基礎上發展起來的。城市居民主要喫西餐，主食是大米、豆類、玉米、牛奶、水果等，普及城鄉的飲料是可樂、啤酒、咖啡等。

宗教

薩爾瓦多居民90%以上信奉天主教，天主教是基督教的一個分支，其以梵蒂岡教廷爲自己的組織中心，以教皇爲最高領導，實行“聖統制”和“教階制”。[14] 

軍事編輯

薩爾瓦多武裝部隊包括陸軍，空軍和海軍。在1840年薩爾瓦多武裝部隊退出中美洲聯邦，1931年參加共產黨叛亂的平息行動，在1969年參與洪都拉斯的足球戰爭；在內戰期間，薩爾瓦多最精銳部隊Atlacatl營，涉及薩爾瓦多Mozote村的屠殺事件，1992年內戰結束後，軍隊被減少了一半以上。[8] 

2009年，薩爾瓦多軍費開支GDP佔比0.6%。2010年，薩爾瓦多國內部隊總人數32500人，適齡入伍人數中男性1449214人，女性1611248人；符合入伍條件人數男性1079038人，女性1373368人。2011年，該國軍費開支0.25億美元。

薩爾瓦多強調維護國家主權和領土完整；尊重人權和基本自由；各國人民自決，互不干涉內政；依據國際法和平解決爭端；尋求和維護國際和平與安全；不威脅使用武力；支持在平等、公正與合作基礎上建立國際新秩序，主張國際關係民主化。重視發展同美國和中美洲鄰國的傳統關係，積極參與中美洲地區一體化進程

Pacamara品種爲Pacas和Maragogipe的人工培育品種。1958年由薩爾瓦多的研究人員首次培育。帕卡馬拉種是難得的人工選育下的優秀品種，青出於藍而勝於藍，完美繼承了母株的優點，既有Pacas種出色的口感，生豆顆粒同時繼承了Maragogipe的大個頭，豆體起碼有象豆的70%-80%大，17目以上達100%，18目以上達90%，豆長平均1.03釐米(一般豆約0.8-0.85釐米)豆寬平均0.71釐米(一般豆約0.6-0.65)，厚度達0.37釐米，豆形飽滿圓潤。該品種最大的特色是酸味活潑刁鑽，時而有餅乾香，時而有水果味，厚度及油脂感極佳。以產自薩爾瓦多和危地馬拉的品質最佳薩爾瓦多精品咖啡集中在西部的聖塔安娜和西北部恰蘭坦南果火山岩產區，這幾年的杯測賽前十名幾乎全出自於這兩個產區，海拔約900-1500公尺，主要以波旁爲主（佔68%），其次是帕卡斯（佔29%），混血的帕卡馬拉、杜拉艾、卡杜拉只佔3%。

咖啡收穫季從11月一直持續到來年的3月份。都是採用手工採摘方式來採收咖啡鮮果。

總體上來說，薩爾瓦多咖啡繼承了中美咖啡的溫和品質，整體柔和、微酸，有美好的甜度。同時又具有自己的特點：芳香的味道略帶酸味，十分柔和;純淨沒有雜味，味道平衡度絕佳;如同奶油巧克力般的順滑感覺讓人印象深刻;咖啡在口中那種綿密的感覺使得咖啡擁有深度的味道，悠長的餘韻別小看薩爾瓦多的咖啡產量。全盛時期，它曾經是世界第四大咖啡產國，但內戰了數十年，幾乎拖垮咖啡業，所幸近年停止戰亂，咖啡業亦恢復生機。內戰爲薩爾瓦多國家帶來的唯一好處就是農民任田荒蕪，未能趕上近二十年來最流行的卡提摩曝曬式栽培列車，因此保住了古老的波旁、鐵畢卡品種，也就是說，薩爾瓦多仍採用最傳統遮樹蔭的方式栽植，對咖啡的提香有正面意義。2005年，薩爾瓦多混血品種帕卡馬拉在coe耀武揚威，讓很多國際杯測師亂了陣腳，不知如何爲它評分，萬萬沒料到這款雜種豆不但打破了咖啡既有的香醇疆界，也拓展了薩爾瓦多咖啡能見度