哥斯達黎加是美洲最早建立民主體制的國家之一，自由平等的思想理念根深蒂固。哥斯達黎加人熱愛和平,反對暴力，早在1948年12月1日哥宣佈廢除武裝力量，成立國民警衛隊，成爲世界上第一個沒有軍隊的國家。[8]  2007年共有警察1.8萬人，從此杜絕了軍人干政的可能性。上世紀七八十年代，當中美洲其他國家都陷入內戰泥潭而不能自拔時，這裏依然和平。由於哥斯達黎加取消軍隊，節省了大筆軍費，全部用於改善民生，發展教育，創立社會保障系統等，因此半個多世紀以來哥斯達黎加一直保持政局穩定，截止2014年仍是中美洲經濟社會發展程度最高的國家，國際競爭力位居拉美前列，哥斯達黎加政府已確定了2021年建成發達國家的目標。[9] 

哥斯達黎加只有準軍事部隊，由志願人員組成。其中安全部隊總兵力：7,000人（1997年）、國民警衛隊：5,000人（包括海岸陸戰隊400人），組成2個邊界安全司令部、2個反暴營、7個邊防營、7個民防營，海軍陸戰隊；主要裝備（1997年）：7艘內河巡邏艇、10艘巡邏船、15架飛機、3架直升機。[10] 

外交編輯

外交政策

哥奉行和平中立的外交政策，支持各國人民自決和不干涉內政原則，重視發展同拉美各國的傳統友好關係，積極推動地區經濟一體化進程，支持建立美洲自由貿易區。三度當選聯合國安理會非常任理事國（1974～1975年、1997～1998年和2008～2009年），是2012～2016年聯合國人權理事會成員。現與153個國家有外交關係。[11] 

外交關係

與中國的關係

雙邊政治關係：中國與哥斯達黎加於2007年6月1日建交。之後兩國交往頻繁。

雙邊經貿關係：中國是哥斯達黎加第二大貿易伙伴。2010年4月，兩國簽署自由貿易協定。2011年8月，該協定正式生效。據中國海關統計，2012年中哥貿易總額爲61.73億美元，其中中方出口9.02億美元，進口52.71億美元，同比分別增長30.5%、2%和37.1%

咖啡是哥斯達黎加重要的經濟來源，從1808年引進，已有200年的種植歷史。哥斯達黎加有1/3的人口投入

新研發的villa sarchi種

新研發的villa sarchi種

與咖啡 相關的產業，哥國人說，咖啡改變了這個國家，能夠享有富庶的環境，咖啡的確貢獻卓越；雖然哥國的國土面積在中美地狹排名倒數第三，但經濟環境卻優於半數國家，也由於人民富足，社會安定，也有餘力關心環保議題，在哥國境內設有30多個國家公園。

1729年，咖啡從古巴引入哥斯達黎加，時至今日，其咖啡工業已是世界上組織完善的工業之一，產量高達每公頃1700公斤。哥斯達黎加人口僅有350萬，而咖啡樹卻多達4億棵，咖啡出口額佔據該國出口總額的25%。哥斯達黎加的火山土壤十分肥沃，且排水性好，特別是中部高原CentralPlateau，這裏的土壤都是包括連續好幾層厚的火山灰和火山塵。哥斯達黎加因此是中美洲第一個因商業價值而種植咖啡和香蕉的國家。咖啡和香蕉是該國的主要出口商品。

科研種植編輯

位於哥斯達黎加首都聖何塞東北約30公里的這個研究中心隸屬於哥斯達黎加咖啡協會，是哥斯達黎加全國

巴西咖啡果

巴西咖啡果

咖啡種 植、育種、質檢的研究機構，此外它還擁有10公頃的試驗田，種植着多個優良品種。咖啡是哥斯達黎加的主要農產品，年產200多萬袋（60公斤裝），出口創匯2.5億美元，僅次於菠蘿和香蕉。

在哥斯達黎加種植的都是阿拉比卡種的咖啡樹，經由改良，咖啡豆的質量更好更穩定；爲了方便摘採，咖啡樹經由不斷剪枝維持在2公尺左右的高度；人們食用的咖啡是果實中的種子經水沖泡釋放出的味道。摘採生咖啡豆之後，必須經由去果皮、果肉、種膜及陽光曝曬，才能進行種子（即咖啡豆）烘焙，部分流程可由機器替換，生產咖啡的速度增加不少，不過，採咖啡卻沒有任何機器可代勞，一定要使用人工