味道豐富均衡的玻利維亞咖啡精品咖啡豆風味口感莊園產區特點介紹

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 玻利維亞咖啡 > 2024-12-22 18:49:52

總統爲國家元首和政府首腦,亦是武裝部隊統帥,由直接選舉產生,不能連任。議會是國家的立法機構。內閣是政府行政機構,由總統直接領導。恢復設立副總統;省市長改爲直接選舉產生;保障人身安全、信仰、結社、勞動、思想和教育自由,以及國家負責使人權得到尊重。[7] 
憲法
玻利維亞總統
玻利維亞總統
1826年頒佈,1967年、1994年、2009年三次修改。共和國憲法規定,國體爲總統共和制,總統和副總統均由直接選舉產生,總統任期爲5年,不得連任,但可隔屆當選一次;副總統不得在下屆當選總統或副總統(1)爭取社會主義運動(Movimiento Al Socialismo):1995年成立。執政黨。玻新興左派政黨,系“廣泛參與的全國性民主力量”。反對新自由主義經濟和經濟全球化。玻議會第一大政治力量。黨的領導人爲總統胡安·埃沃·莫拉萊斯·艾瑪(Juan Evo MORALES Ayma)。
(2)玻利維亞進步計劃—國家團結黨 (Plan Progreso para Bolivia-Convergencia Nacional, PPB-CN):最大反對黨,2009年9月由“玻利維亞進步計劃”、“玻利維亞自治黨”和“民族主義革命運動”合併而成,黨的領導人爲曼弗雷德·雷耶斯·比利亞(Manfred REYES Villa)。
(3)全國統一黨(Unidad Nacional):2005年成立。主張維護中產階級和企業界利益。玻議會第三大政治力量。黨主席爲玻水泥大王多利亞·梅迪納(Dolia MEDINA)實行義務兵役制,凡年滿18歲的男性公民必須服兵役,服役期一年。自1995 年起,軍官服役期延長至35年。總兵力4.6萬人,其中陸軍3.4萬人,空軍6400人,海軍4600人。警察部隊總兵力2萬人,歸內政部管轄。各軍種裝備較陳舊落後。總統爲武裝力量統帥,武裝力量總司令爲埃德溫·德拉富恩特將軍

玻利維亞境內三分之一爲安第斯山區,地形崎嶇,以公路運輸爲主,約佔交通運輸的85%以上。主要鐵路和公路網集中在西部,邊遠地區依靠航空溝通。但公路覆蓋率爲南美最低。而且境內還有號稱“死亡之路”的世界第一險道榮加斯公路。這裏沒有發達的經濟,是南美最貧窮的國家之一。但是境內擁有旖旎的湖泊風光和安第斯山脈的獨特景色,被稱爲天空之鏡的烏尤尼鹽湖更是世界奇觀玻利維亞的咖啡真正開始實行商業生產是在20世紀50年代(起初咖啡樹只是種在居所周圍當做籬笆),很短的時間咖啡業卻發展的很快,這在一定程度上得益於1975年巴西霜害的影響,當時巴西的咖啡業受到很大沖擊,玻利維亞的咖啡業則趁機迅速發展起來。
 以前玻利維亞的咖啡大部分品質一般,但是近年來精品咖啡生產發展很快,出現了很多相當不錯的豆子。近年來從巴西最先開始實行的COE(Cup ofexcellence)制度漸漸地流行起來,玻利維亞也引進了這種制度,一方面可以激發咖啡農的種植熱情,另一方面也是爲了提高咖啡的品質,COE的豆子無論生豆還是烘焙後製作的咖啡都比普通的咖啡更爲優質。
玻利維亞咖啡香氣豐富獨特,無論是豆子研磨後的香氣還是製作出的咖啡的香氣都相當明顯濃郁,類似花香和水果香氣的混合,讓人印象深刻。
酸度中等較低,但給人的感覺並不單調,反而是沉穩大方、柔和清新。在酸味裏細細品味甚至還能感覺到柑橘類水果的酸味。
玻利維亞咖啡的整體味道豐富均衡,除了美好的酸味外還有淺淺的巧克力風味,柔滑的口感更是給人順暢的感受,相形之下苦味就不明顯了。咖啡的餘韻很好,喝完之後口腔裏的甘甜味道縈繞不散,這咖啡帶來的美好體驗使人難忘。
每一個咖啡產國都不應該被忽視,因爲好的咖啡是不分國家的,好的咖啡更要和大家一起

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2016-08-22 11:41:33 責任編輯:未知

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