明亮的口感的巴拿馬翡翠莊園咖啡風味口特點品種產區莊園介紹

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡莊園 > 翡翠莊園 > 2024-12-22 15:55:54

巴拿馬位於中美洲的巴拿馬地峽上,東連哥倫比亞,南瀕太平洋,
巴拿馬地圖
巴拿馬地圖
西接哥斯達黎加,北臨加勒比海。國土呈S形連接北美洲和南美洲,巴拿馬運河從北至南溝通大西洋和太平洋,有“世界橋樑”之稱。[5]  巴拿馬國土面積爲75517平方公里,國土長度是772公里,寬度則在60至177公里之間。海岸線長2988公里,陸界線長555公里。在經緯度上,巴拿馬位於北緯 7°至10°之間,西經77°至83°之間巴拿馬國旗啓用於1904年11月3日,國旗呈長方形,長寬之比爲3:2。旗面由白紅藍三色的四個長方形組成。白色象徵和平;紅色和藍色分別代表原巴拿馬的自由黨和保守黨,也是兩黨爲民族的利益團結奮鬥的象徵。左上方的白底藍星代表忠誠和廉潔,右下方白底紅星代表法律的權威。十字線分隔成四塊的設計方式,代表巴拿馬位於南美洲、北美洲、大西洋、太平洋四個地域的交界處。紅藍白三色爲沿用支持巴拿馬獨立的美國星條旗顏色。這面國旗是由巴拿馬第一任總統曼努埃爾·阿馬多爾·格雷羅設計的
咖啡最早被歐洲移民者於19世紀帶至巴拿馬。在過去,巴拿馬咖啡的口碑並不是很好,而其產量也只是他的鄰居哥斯達黎加的1/10,但現在咖啡界對於精品咖啡的關注使得巴拿馬對於種植咖啡越來越感興趣巴拿馬的地理優勢在於他有很多的有區別性的微氣候地區適宜咖啡的種植,並且巴拿馬還有着很多執着且專業的咖啡種植農。這就意味着巴拿馬會有很多非常好的咖啡,只是這些咖啡經常與高價格聯繫在一起當討論到咖啡價格問題,我們應該極大的關注到巴拿馬的一個莊園,甚至可以說到目前爲止除此之外,沒有任何一個其他的單一莊園能對中美洲的咖啡種植業造成這麼大的影響。這就是Esmeralda莊園,這個莊園屬於並由Peterson家族經營當咖啡的商品價格還相對較低的時候,巴拿馬精品咖啡協會組織了一場名爲“最優巴拿馬”的比賽:從巴拿馬不同地區拿來的咖啡豆被評測排名並在線上進行公開拍賣。Esmeralda莊園中多年來一直種植一種名爲“Geisha”的咖啡,這次拍賣使得他們的咖啡被更多的人所知道。之後從2004-2007年他們連續4年贏得這個比賽第一名,之後在2009,2010,2013年又再次贏得比賽。從不停的打破紀錄,直到2004年被定價至$21/lb,緊接着達到2010年其價格升至$170/lb。在2013年,其中很小的一部分日曬處理咖啡被賣至$350.25/lb。無人質疑,這是有史以來單莊園咖啡賣到的最高價格

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2016-08-24 11:44:47 責任編輯:未知

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