哥倫比亞聖瑞塔莊園咖啡風味口感特點精品咖啡介紹

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡莊園 > 聖瑞塔莊園 > 2024-12-05 10:29:31

麥德林是哥倫比亞第二大城市,安蒂奧基亞省首府。地處中科迪勒拉山脈西麓的阿布拉山谷,波爾塞河畔。海拔1541米。年均溫21.5℃,年均降水量1309毫米。四季如春,氣候宜人。該城市是安蒂奧基亞省重要的大學、商業、工業、科技區域。
在21世紀初的城市重新獲得活力與工業發展。麥德林開始地鐵通勤鐵路的建設,開放發展政策,提高城市安全和改善教育。研究人員在海外發展研究所稱頌的城市,作爲一個後華盛頓共識經濟發展的“地方發展狀態”模式的先驅。城市是國際上推廣作爲旅遊目的地。它作爲高科技中心也一直在發展其高科技產業熱帶雨林氣候爲主,北方多以熱帶草原以及乾燥草原爲主,由南向北這裏的降水量是逐漸減少的。在熱帶草原氣候爲主的大片區域中依舊是擁有着常年的高溫天氣,不過在這個範圍內並沒有南部地區那樣的多雨。赤道橫貫南部,平原南部和西岸爲熱帶雨林氣候,向北逐漸轉爲熱帶草原和乾燥草原氣候,海拔1000-2000米的山區屬亞熱帶,2000-3000米屬溫帶,3000-4500米屬高寒草地,4500米以上的高山地帶終年積雪哥倫比亞國旗啓用於1861年11月26日,國旗呈長方形,長與寬之比約爲3:2。自上而下由黃、藍、紅三個平行橫長方形相連而成,黃色部分佔旗面的一半,藍色、紅色各佔旗面的1/4,黃色象徵金色的陽光、穀物和豐富的自然資源;藍色代表藍天、海洋和河流;紅色象徵愛國者爲爭取國家獨立和民族解放而灑下的鮮血。
地處南美洲西北部的哥倫比亞是一個美麗的國家,它的歷史悠久。從遠古時代起,印第安人就在這塊土地上繁衍生息。公元1531年淪爲西班牙殖民地,1819年獲得獨立。1886年改稱現名,以紀念美洲大陸的發現者哥倫布。哥倫比亞,山川秀美、風光旖旎、氣候宜人、四季如春,空氣清新。哥倫比亞物產豐富,特別是咖啡、鮮花、黃金和綠寶石被譽爲“四寶”。今天該國是繼巴西后的第二大咖啡生產國,是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口國,也是世界上最大的水洗咖啡豆出口國。哥倫比亞咖啡經常被描述爲具有絲一般柔滑的口感,在所有的咖啡中,它的均衡度最好,口感綿軟、柔滑,可以隨時飲用,它獲得了其他咖啡無法企及的讚譽:被譽爲“綠色的金子”哥倫比亞適宜的氣候爲咖啡提供了一個真正意義上的“天然牧場”。哥倫比亞的咖啡樹主要栽培在安第斯山區,海拔一千三百米上下的陡坡上,那裏終年氣溫大約爲攝氏十八度,年降雨量爲2000至3000毫米,北緯1 °-11 ° 15 ,西經72 ° -78 °,海拔具體範圍是可以超越2.000米。由各種因素的特殊組合,哥倫比亞的咖啡種植區的緯度、海拔高度、土壤、物種的植物起源和製作咖啡的品種,在咖啡種植區域的氣候和熱帶輻合的雙路徑產生的雨模式,在一天之內不斷變化的地形、光度,全年有利的溫度範圍,適量和雨水的分佈,以及包括選擇性採伐和改造的過程中一些常見的文化實踐區,其包括洗滌和乾燥。非常適宜於咖啡的生長,氣候溫和,空氣潮溼,並且可以不分季節地收穫。這就是哥倫比亞咖啡質量上乘的原因。哥倫比亞有三條科迪耶拉山脈南北向縱貫,正好伸向安第斯山。沿着這些山脈的高地種植着咖啡。山階提供了多樣性氣候,這裏整年都是收穫季節,在不同時期不同種類的咖啡相繼成熟。而且幸運的是,哥倫比亞不像巴西,它不必擔心霜害。哥倫比亞大約有案可查27億株咖啡樹,其中66%以現代化栽種方式種植在種植園內,其餘的種植在傳統經營的小農場內

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2016-08-24 14:13:08 責任編輯:未知

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