的哥倫比亞共和國。1821年 5月，哥倫比亞國在臨時首都庫庫塔召開制憲會議，8月20日，會議通過並頒佈了哥倫比亞國家第一部憲法。憲法規定實行中央集權制共和政體，還通過一系列法令，宣佈廢除奴隸制，解放奴隸及其子女，禁止買賣奴隸；規定公民享有平等權利，有言論、出版自由。會議選舉玻利瓦爾爲共和國第一任總統，桑坦德爾爲副總統。1822年5月，玻利瓦爾派蘇克雷將軍率軍隊解放了基多，隨後厄瓜多爾宣佈加入哥倫比亞共和國1946年，保守黨人M.奧斯皮納·佩雷斯在美國支持下當選總統（1946～1950在任）大肆迫害自由黨人和勞動人民。1948年 4月，自由黨左翼領袖J.E.蓋坦被暗殺，導致人民武裝起義。1949年保守黨人L.E.戈麥斯·卡斯特羅當選總統，執行親美獨裁政策。1950年農民在山區組織游擊隊，多次擊退政府軍的圍攻。1953年武裝部隊司令G.羅哈斯·皮尼利亞發動政變上臺，1957年被迫下臺。同年自由黨和保守黨達成協議，組成全國陣線，決定從1958年起16年內兩黨輪流擔任總統，共同組閣。此後，國民經濟發展較快。但美國資本大量輸入，控制了哥倫比亞的石油、咖啡和香蕉生產，並操縱哥倫比亞的對外貿易。1974年兩黨協議期滿後，自由黨人連續兩屆當選總統，政局比較穩定。1974年10月政府宣佈取消外國公司的石油租讓權。1975年頒佈法令，規定對外國銀行、信貸機構等實行 “哥倫比亞化”。1980年 2月7日，哥倫比亞與中國正式建立外交關係。1982年保守黨人 B.貝坦庫爾·夸爾塔斯當選總統，宣佈其政府爲超政黨的國民政府，並批准了赦免游擊隊的法案，以求通過與反政府武裝力量對話來解決國內和平問題。1984年政府同主要遊擊組織達成和平停火協定，1985年 1月開始全國對話;但游擊隊活動仍在繼續。1986年,自由黨人V.B.巴爾加斯當選總統

哥倫比亞咖啡的品種主要爲小粒咖啡。植物爲小喬木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，節膨大，幼枝無毛，壓扁形。葉薄革質，卵狀披針形或披針形，長6-14釐米，寬3.5-5釐米，頂端長漸尖，漸尖部分長10-15毫米，基部楔形或微鈍，罕有圓形，全緣或呈淺波形，兩面無毛，下面脈腋內有或無小窩孔；中脈在葉片兩面均凸起，側脈每邊7-13條；葉柄長8-15毫米；托葉闊三角形，生於幼枝上部的頂端錐狀長尖或芒尖，生於老枝上的頂端常爲突尖，長3-6毫米。聚傘花序數個簇生於葉腋內，每個花序有花2-5朵，無總花梗或具極短總花梗；花芳香，有長0.5-1毫米的花梗哥倫比亞適宜的氣候爲咖啡提供了一個真正意義上的“天然牧場”。哥倫比亞的咖啡樹主要栽培在安第斯山區，海拔一千三百米上下的陡坡上，那裏終年氣溫大約爲攝氏十八度，年降雨量爲2000至3000毫米，北緯1 °-11 ° 15 ，西經72 ° -78 °，海拔具體範圍是可以超越2.000米。由各種因素的特殊組合，哥倫比亞的咖啡種植區的緯度、海拔高度、土壤、物種的植物起源和製作咖啡的品種，在咖啡種植區域的氣候和熱帶輻合的雙路徑產生的雨模式，在一天之內不斷變化的地形、光度，全年有利的溫度範圍，適量和雨水的分佈，以及包括選擇性採伐和改造的過程中一些常見的文化實踐區，其包括洗滌和乾燥。非常適宜於咖啡的生長，氣候溫和，空氣潮溼，並且可以不分季節地收穫。這就是哥倫比亞咖啡質量上乘的原因。哥倫比亞有三條科迪耶拉山脈南北向縱貫，正好伸向安第斯山。沿着這些山脈的高地種植着咖啡。山階提供了多樣性氣候，這裏整年都是收穫季節，在不同時期不同種類的咖啡相繼成熟。而且幸運的是，哥倫比亞不像巴西，它不必擔心霜害。哥倫比亞大約有案可查27億株咖啡樹，其中66%以現代化栽種方式種植在種植園內，其餘的種植在傳統經營的小農場內