2010年2月欽奇利亞大選中獲勝成爲哥斯達黎加歷史上首位女總統

塔拉蘇位於該國首都聖何塞(SanJose)的南部，它是該國最受重視的咖啡種植地之一。“塔拉蘇拉美他”(LaMinitaTarrazu)的咖啡是當地名產，但生產數量有限，它是在一塊叫“拉美他”(LaMinita)的土地上種植的，土地爲英國麥卡爾平(McAlpine)家族的最近三代人所有值得一提的其他咖啡還有：胡安維那斯(JuanVinas，PR)、圖爾農(H．Tournon)、危德米爾(Windmill，SHB)、蒙蒂貝洛(Montebello)和聖羅莎(SantaRosa)。上等咖啡一般生長在埃雷迪亞(Heredia)和中部峽谷。此外，還有一種咖啡是薩奇(Sarchi)咖啡(薩奇正是代表哥斯加黎加“咖啡之路”的五個城鎮之一)，它生長在離聖何塞53公里遠的波阿斯火山(PoasVolcano)的山坡上。薩奇公司創建於1949年，其土地面積爲30770公頃，種植甘蔗和咖啡雖然發展精品咖啡起步較晚，但如今哥斯達黎加的精品咖啡發展迅速，憑藉蜜處理的溫和果酸、柔和的口感與香甜的優質莓果風味，已經不容小覷。而所謂的蜜處理法：就是指咖啡豆在水洗法進行到去掉果皮果肉的步驟時，選擇餘留一部分的果膠肉使其再進行一個發酵的過程，這種處理方式就是蜜處理法。而根據餘留果膠肉的多少，也有不同的風味和名字。例如黃蜜的哥斯達黎加就是餘留了百分之二十五左右的果膠，紅蜜是百分之五十左右，黑蜜是保留了達到百分之八十左右的果膠肉，他們最明顯的區別就是從黃、紅、黑一種比一種更甜。再加上較豐富的果韻，深得各位咖啡饕餮的喜歡