帶點苦味的玻利維亞咖啡風味口感莊園產區特點精品咖啡介紹

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 玻利維亞咖啡 > 2024-12-26 10:30:16

礦產資源豐富,主要有錫、銻、鎢、銀、鋅、鉛、銅、鎳、鐵、黃金等。礦藏豐富,錫儲量115萬噸,居世界第二;鐵儲量450億噸,在拉美僅次於巴西;鋰儲量1億噸,居世界第一。[7] 
石油天然氣
玻利維亞石油和天然氣資源豐富。已探明石油儲量爲9.29億桶,截至2013年已探明天然氣儲量爲52.3萬億立方英尺。
資源豐富,森林覆蓋面積達53萬平方公里〔5300萬公頃〕,木材品種主要有:桃花心木、紅檜、美洲橡木、
沙箱木、重蟻木、依貝和龍鳳植。
玻利維亞水能資源富集,全國潛在可開發的水電裝機容量爲39850兆瓦,截至2013年已開發裝機容量爲480兆瓦,開發程度僅爲1.2%,水電開發潛力巨大。玻利維亞風能和太陽能資源也較豐富,拉巴斯最高風速爲16米7秒。[7] 
總人口1062.4萬。城市人口657.4萬,佔總人口的65%,農村人口345.4萬,佔總人口的35%。
玻利維亞是多民族國家,主要有土著民族,包括各族羣印第安人;梅斯蒂索人:即歐洲和非洲移民與土著人
的混血後代(約佔玻利維亞人口的30%左右)和歐洲、非洲移民(佔總人口的15%左右)。據統計,玻利維亞境內共有37個土著族羣,克丘亞人和阿依瑪拉人人口最多,分別爲155.8萬人和127.9萬人,瓜拉尼人爲7.8萬玻利維亞國徽中間爲橢圓形
,圓面上有太陽、山峯、麪包樹、駝羊、穀物等圖案。圓周下半部有十顆五角星,代表組成玻利維亞的九個省和被智利奪去的沿海省;上半部用西班牙文寫着“玻利維亞”。橢圓形兩側各懸掛三面國旗;背後交叉着束棒和武器,象徵權威;左邊的束棒頂端有一頂“自由之帽”。橢圓形上端是一隻被稱爲神鷹的大兀鷹,象徵力量和自由。鷹兩旁飾有月桂枝和橄欖枝,代表該國人民對民族自由的自豪感和與其他國家人民和睦相處的願望過去玻利維亞的咖啡樹常種在花園的周圍充當樹籬,起花木裝飾作用。真正的商業生產從20世紀50年代早期纔開始。1975年的大霜凍嚴重地損害了巴西的咖啡業,而玻利維亞(Bolivia)卻從中受益,迅速發展起來。
玻利維亞的咖啡產地:
玻利維亞咖啡在海拔180--670米的高處種植。
玻利維亞咖啡的特色:
風味:優質混合咖啡
建議烘烤方法:中度至深度燒烤
★:一般
玻利維亞咖啡的市場:
玻利維亞種植的咖啡,其中的阿拉伯水洗咖啡豆出口到德國和瑞典,其味道並非當今最好的,而且帶點苦味歐舍杯測報告(一爆中段起鍋,烘焙時間12分鐘)
乾香:多樣花香、香草甜、香氣飽滿、香料甜、蜂蜜
溼香:花香、清爽的香水、甜巧克力、莓果
啜吸:很多樣的花香、乾淨度與細膩感很優、高級的香草甜、細膩糖果感、桃子、杏桃、酸多樣且甜、高級的伯艮地紅酒、香草植物、青蘋果、白葡萄柚、精油香氣、觸感細膩滑順、餘味甜與香氣都很持久。
「深度拜訪玻利維亞咖啡產區紀錄」
歐舍的杯測師擔任過每一個CoE國家大賽的國際評審,論路況與氣候,甚至簽證的困難,當以玻利維亞爲最,但她的咖啡卻是如此芳香,即使啤酒也充滿野蜂蜜的甜,常溫下喝,那啤酒宛如發泡的焦糖糖漿,迄今

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2016-08-24 17:02:12 責任編輯:未知

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