1932年1月,開始進行地方選舉,共產黨候選人大量當選,但不被政府承認;薩爾瓦多共產黨決定在22日發起暴動,但被馬丁內斯發覺,當即下令逮捕共產黨領袖法拉本多·馬蒂。失去領袖的農民們手持大砍刀,如期發起暴動,但在政府軍的鎮壓下失敗,政府軍隨即展開報復,屠殺了造反的農民三萬餘人。
1932年以後的13年時間裏,薩爾瓦多由馬丁內斯統治。
1934年5月19日,薩爾瓦多宣佈同滿洲國建立外交關係,成爲繼日本之後第二個承認該政權的國家。
1941年太平洋戰爭爆發之後,薩爾瓦多加入了英美等國的反軸心國陣營。
1944年4月,由於經濟癱瘓,知識分子和學生髮起全國總罷工。
1945年5月,馬丁內斯下臺,流亡危地馬拉,後前往洪都拉斯居住薩爾瓦多國內地形以山地、高原爲主,多火山,被稱爲“火山之國”,境內聖安娜活火山海拔2385米,爲全國最高峯;該國北部爲倫帕河谷地,南部爲狹長的沿海平原。
薩爾瓦多全境屬熱帶氣候,年平均氣溫28℃;11月-4月爲旱季,5月-10月爲雨季;沿海和低地氣候溼熱,山地氣候涼爽;山區年降水量在1800毫米以上,沿海地帶約爲1000毫米薩爾瓦多國徽啓用於1912年9月15日
,國徽是一個等邊三角形,三角形的三條黃線分別表示平等、真理和正義。5座火山在太平洋、大西洋之間拔海而起,象徵中美洲五國。“自由之竿”和紅色“自由之帽”高高矗立於山峯之巔,放射出自由和解放的光芒。金光中“1821年9月15日”是薩爾瓦多獨立的日子,天空中的彩虹溢出歡樂和希望。5面中美洲聯邦國旗圍繞國徽,表達了薩爾瓦多要求重組聯邦的願望。下端是一條黃色飾帶,上面用西班牙文寫着“上帝、團結、自由”,綠色月桂枝葉環繞三角形外圍,使國徽呈圓形,最外圈金色的西班牙文寫着國名 “中美洲薩爾瓦多共和國
在薩爾瓦多地區的庫斯卡巴帕(Cuscacbapa),已打好包裝的咖啡豆即將出口薩爾瓦多的咖啡是中美洲的特產,該地咖啡體輕、芳香、純正、略酸。與危地馬拉和哥斯達黎加一樣,薩爾瓦多的咖啡依據海拔高度進行等級劃分,海拔越高,咖啡越 好。最好的品牌是匹普(Pipil),這是阿茲別克――瑪雅人(AztecMayan)對咖啡的稱呼,它已經取得了美國有機物證明學會(Organic Certified Institute of America)的認可。
另一種稀有的咖啡是帕克馬拉(Pacamara)咖啡,它是帕卡斯(Pacas)咖啡和馬拉戈日皮(Maragogype)咖啡 的雜交品種。該咖啡的最佳產地位於薩爾瓦多西部,同與危地馬拉邊界相近的聖安娜(Santa Ana)相鄰。帕克馬拉咖啡顆粒飽滿,當香味不太濃90年代初,游擊戰爭大大地破壞了該國的國民經濟,使咖啡的產量從70年代初的350萬袋下降到1990~1991年的250萬袋。該國東部受游擊戰爭影 響最大,許多農夫和工人,被迫離開莊園。資金短缺致使咖啡產量大跌,由過去的每公頃產量1200公斤下降到今天的每公頃產量不足900公斤。
此外,政府1986年對出口咖啡額外收取15%的關稅,即在現存30%的稅收之外再徵收15%。稅收連同不利的互兌率,使咖啡出口極度減少,質量也隨之下降。 政府終於認識到咖啡在國民經濟中的巨大作用,例如:解決就業、賺取外匯和發展農業等,因此在1990年把部分咖啡出口工業私有化,希望以此增加咖啡在出口市場中的所得率熱帶草原氣候。平原地區屬熱帶雨林氣候,山地屬亞熱帶森林氣候。年平均氣溫25-28℃,山區年降水量1,800毫米以上,沿海地帶約爲1000毫米,5月-10月爲雨季。
別小看薩爾瓦多的咖啡產量。全盛時期,它曾經是世界第四大咖啡產國,但內戰了數十年,幾乎拖垮咖啡業,所幸近年停止戰亂,咖啡業亦恢復生機。內戰爲薩爾瓦多國家帶來的唯一好處就是農民任田荒蕪,未能趕上近二十年來最流行的卡提摩曝曬式栽培列車,因此保住了古老的波旁、鐵畢卡品種,也就是說,薩爾瓦多仍採用最傳統遮樹蔭的方式栽植,對咖啡的提香有正面意義。2005年,薩爾瓦多混血品種帕卡馬拉在coe耀武揚威,讓很多國際杯測師亂了陣腳,不知如何爲它評分,萬萬沒料到這款雜種豆不但打破了咖啡既有的香醇疆界,也拓展了薩爾瓦多咖啡能見度
前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。
Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com
或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」