多種風味的巴拿馬卡莎咖啡風味口感莊園產區特點精品咖啡介紹

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 巴拿馬卡莎 > 2024-12-22 18:52:56

1977年9月,巴美簽署《巴拿馬運河條約》(又稱托里霍斯-卡特條約)。[5] 
1989年5月,巴拿馬大選,執政黨和在野黨均宣稱獲勝,因而選舉結果無效。經美洲國家組織斡旋,8月31日羅德里格斯出任臨時總統。12月15日反對美國佔領的諾列加被任命爲政府首腦,20日美軍入侵巴拿馬,21日受美國庇護的原反對派總統候選人恩達拉在美軍基地宣誓就任總統。[5] 
1990年1月,諾列加向美軍投降,隨後被押往美國受審。
1994年10月4日,巴議會通過憲法修改草案,規定取消軍隊,建立一支警察部隊。
1999年12月31日,巴拿馬收回運河主權。[5] 
2015年10月28日,當選聯合國人權理事會成員,任期自2016年至2018年巴拿馬位於中美洲的巴拿馬地峽上,東連哥倫比亞,南瀕太平洋,
西接哥斯達黎加,北臨加勒比海。國土呈S形連接北美洲和南美洲,巴拿馬運河從北至南溝通大西洋和太平洋,有“世界橋樑”之稱。[5]  巴拿馬國土面積爲75517平方公里,國土長度是772公里,寬度則在60至177公里之間。海岸線長2988公里,陸界線長555公里。在經緯度上,巴拿馬位於北緯 7°至10°之間,西經77°至83°之間。
地形地貌
巴拿馬全境地勢起伏,溝谷縱橫,除南北沿海平原外,多爲山地。[6] 
水文
巴拿馬河流多達400餘條,較大的有圖伊拉河、切波河及查格雷斯河。[6] 
氣候
巴拿馬地近赤道,屬熱帶海洋性氣候,白天溼潤,夜間涼爽,年平均氣溫23~27C°。全年分旱、雨兩季,年均降水量1500-2500毫米

巴拿馬是位於美洲大陸中心的一個小國家。大西洋和太平洋兩大洋的水域衝浸着其海灘。
巴拿馬位於北緯9度,中央山脈的匯聚點,中美洲最高火山之一的巴魯火山就在這裏。
巴魯火山擁有超過11,400英尺的海拔高度,其周圍的土地富含營養肥沃的土壤,爲巴拿馬特有咖啡的播種和培育提供了充分的條件。
這些高地所具備的適當小氣候、土壤、溫度和高度適合多種特有咖啡的播種、種植和收穫。這些咖啡有茉莉、柑橘、成熟水果、漿果、焦糖、特殊甜味、香草、巧克力等多種風味。
獨一無二的咖啡
巴拿馬特有咖啡被分成小量批次分類並編號,小量批次被設計成小容量以便優化管理,分類編號讓購買商能夠了解並追蹤整個過程的信息。
由於其量小, 巴拿馬咖啡產品基於特殊咖啡。國家向世界各國的專門商店提供其優質產品,像丹麥、英國、希臘、挪威、瑞典、南韓、日本、中國臺灣省和美國瑰夏(Geisha)的種是在1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林裏發現的,然後送到肯尼亞的咖啡研究所;1936年引進到烏干達和坦桑尼亞,1953年哥斯達黎加引進,巴拿馬是1970年代由洞巴七農園的弗朗西可·塞拉新先生從哥斯達黎加的CATIE分到種子然後開始了種植瑰夏咖啡。
Geisha,挾着颶風般的威力襲捲咖啡界,這場咖啡革命來勢洶洶,讓原本佔據咖啡王國寶座已久的一王一後——牙買加藍山、夏威夷可娜也得退避三舍,此原生於埃塞俄比亞的野生品種,在經歷無數場戰役後,現已遍值於各大咖啡產地,而其最佳代言人,則是來自巴拿馬的「LaEsmeralda」莊園。
埃斯美拉達農園的歷史:1924年瑞典人哈恩斯·埃里奧特創立了埃斯美拉達農園,當時不是種咖啡的而是牧場,40年後的1964年達尼埃露·比達松先生的祖父露特露弗.比達松先生爲了退休後有個老有所居而將埃斯美拉達農園買下,祖父露特露弗·比達松先生出生在瑞典,曾任美國銀行行長以及聯合國開發局長;他的兒子布拉以思比達松先生1973年從加利福尼亞搬遷到巴拿馬,繼承經營父親的農園,1987年將農園大部分改爲種植咖啡,1994年爲了創立品牌投資購買了精製咖啡的機械設備,布拉以思·比達松先生和夫人蘇珊在咖啡農園走上正規經營的同時,也養育了三個孩子,埃利古(1966年費城出生),雷切露(1967年瑞典出生),達尼埃露(1974年巴拿馬出生)

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2016-08-25 16:29:36 責任編輯:未知

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