作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡文化 > 2025-02-01 06:40:28
截至2012年末,雲南省咖啡種植面積已達13萬畝。從2008年的39萬畝到如今的130萬畝,雲南咖啡種植面積在4年時間裏翻了3倍,呈現快速增長的勢頭。
按照《雲南省咖啡產業發展規劃(2010-2020)》,雲南省咖啡種植面積到2015年要達到100萬畝,到2020年要達到150萬畝。顯然,100萬畝的目標已經提前實現,且是超額完成。而按照目前的增長速度,業內普遍認爲,150萬畝的目標也將在未來一兩年間完成。
那麼,雲南的咖啡種植面積增長速度是否過快?雲南省咖啡行業協會祕書長李功勤曾表示:“即使我省的130萬畝咖啡全部投產了,也就是20萬噸的產量,佔全球總產量的2.5%。”
值得注意的是,要想真正確立雲南在世界咖啡種植格局中的地位,光有種植面積的快速增長是不夠的,還要有先進的種植技術和完善的咖啡豆品質管理體系。臨滄凌豐咖啡公司負責人楊志奇就表示:“在迅速擴大咖啡種植面積的同時,要科學化管理種植,依靠科技高起點發展,同時實現咖啡豆生產地的可追溯,從源頭上把住咖啡產品質量關。”
目前,在咖啡種植技術研發與推廣方面,除了省農科院等傳統的技術研發機構外,也有來自企業的新生力量注入。2012年12月12日,世界咖啡巨頭星巴克的咖啡種植者支持中心在普洱投入運行,該中心旨在管理和推廣“咖啡和種植者公平規範”,有效支持和管理供應鏈,提高咖啡品質。目前,其農藝學家和質量專家已開始爲雲南的咖啡種植農提供資源和技術支持。
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2014-07-23 15:51:39 責任編輯:未知
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