坦桑尼亞咖啡莊園產區風味口感精品咖啡介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-17 15:41:15

坦桑尼亞全境地形西北高,東南低,呈階梯狀。東部沿海爲低地,西部內陸高原面積佔內陸總面積一半以上,東非大裂谷從馬拉維湖分東西兩支縱貫南北。東北部的乞力馬扎羅山的基博峯海拔5895米,是非洲最高峯。[6] 
氣候
坦桑尼亞海灘
坦桑尼亞海灘
坦桑尼亞東部沿海地區和內陸的部分低地屬熱帶草原氣候,西部內陸高原屬熱帶山地氣候,大部分地區平均氣溫21-25℃。桑給巴爾的20多個島嶼屬熱帶海洋性氣候,終年溼熱,年平均氣溫26℃。[6] 
降雨類型分爲雙峯態分佈和單峯態公佈。具有雙蜂態分佈降雨的區域包括維多利亞湖盆地周邊省份,東北部高地,沿海及內陸的東北部,雙峯態分佈降雨區域的特點是有長短兩個雨季,短雨季出現於9月至12月,總降雨量可達200-500毫米,長雨季出現於3月至5月,降雨量達300-600毫米;雙蜂態分佈降雨區域之外的區域均屬單蜂態分佈降雨區域,降雨時間從11月至4月,降雨量達500-1000毫米。
水文
坦桑尼亞主要河流有魯菲季河(長1400公里)、潘加尼河、魯伏河、瓦米河等。湖泊衆多,有維多利亞湖、坦噶尼喀湖和馬拉維湖等。[7] 
自然資源編輯
坦桑尼亞美景
坦桑尼亞美景
坦桑尼亞礦產資源豐富,截止2014年已探明的主要礦產包括黃金、金剛石、鐵、鎳、磷酸鹽、煤以及各類寶石等,總量居非洲第五位。坦桑尼亞的天然氣資源儲量也非常巨大,根據坦桑尼亞官方公佈的數據,坦桑尼亞已探明天然氣儲量達44萬億立方英尺,預計總儲量至少可達200萬億立方英尺

坦桑尼亞主要咖啡產區位在乞力馬扎羅山腳下,此地擁有豐富火山土壤,種植在此的咖啡樹有些已超過100年以上樹齡,最早咖啡首先是由基督徒從肯亞引進開始栽植咖啡,咖啡樹必須小心的照顧,除雜草及施肥。而且還必須剪去老樹枝以便能再長出新枝來維護咖啡豆的質量,咖啡豆處理廠的設備都相當完善;咖啡豆算是坦國一個重要的經濟農作物,當地政府相當重視這個產業一般來說,坦桑尼亞咖啡具有“乾脆”的特性,散發出細膩的芬芳,且含葡萄酒和水果香氣,韻味無窮。從局部看,它與肯尼亞咖啡比較類似,但整體而言,則更接近蘇門答臘勞氏咖啡。喝過坦桑尼亞咖啡,你會感覺嘴角邊有一種柔軟香醇的泥土味,咖啡美食家常用“野生”或“野性”之類的詞形容它。可以說,純正的坦桑尼亞咖啡是“最具非洲特色的咖啡”。
  坦桑尼亞促民衆多喝咖啡
  坦桑尼亞是全球著名的咖啡生產國。由於眼下坦桑尼亞國內消費低迷,政府呼籲民衆在未來5年內每天多喝至少一倍的咖啡,拉動內銷。
  國家機構坦桑尼亞咖啡委員會質量和促進部主任普賴默斯·基馬約14日告訴路透社記者:“由於坦桑尼亞的殖民歷史,現今社會精英都學着英國人喝茶……但我想呼籲所有坦桑尼亞人,多喝我們自己的咖啡。”
  坦桑尼亞咖啡委員會認爲,現階段坦桑尼亞內銷咖啡7%的比例太低,應當在2014年前增加至15%,這樣才能降低國際市場需求減少對坦桑尼亞咖啡市場的衝擊影響。
  基馬約認爲,在未來5年內,坦桑尼亞人應每天多喝一倍的咖啡。
  坦桑尼亞計劃新增六個咖啡產區
  來源:中國商務部網站
  坦桑尼亞咖啡理事會(TCB)將新確定6個地區作爲咖啡種植區,從而使全國咖啡種植區總數增加到13個,以達到2020年咖啡產量10萬噸的目標。TCB董事長阿道夫.昆布魯表示,理事會駐紮在各產區的人員將爲農民提供服務,並引導農民種植由坦桑尼亞咖啡研究所新開發的品種。
  坦桑尼亞目前咖啡年產量5萬噸,爲非洲第4大咖啡生產國。由於去年國際咖啡價格大幅飆升,坦桑尼亞迫切希望通過各種措施提高本國咖啡產量。據國際咖啡組織(ICO)提供的數據,去年12月ICO咖啡價格綜合指數[1985.54 0.27%]達到自1994年以來的最高點184.26美分/磅,去年11月世界咖啡出口量達760萬包,比2009年同期增加90萬包

2016-08-29 14:36:25 責任編輯:未知

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