獨特風味的牙買加銀山莊園咖啡風味口感特點介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 銀山莊園 > 2024-07-05 12:51:11

全國劃分3個郡:康沃爾郡、米德爾塞克斯郡、薩里郡。三郡之下又劃分爲14個區,其中金斯敦和聖安德魯區組成一個聯合區,所以實際上只有13個區政府。各區名稱如下:金斯敦和聖安德魯聯合區、聖托馬斯、波特蘭、聖馬麗、聖安娜、特里洛尼、聖詹姆斯、漢諾威、威斯特摩蘭、聖伊麗莎白、曼徹斯特、克拉倫登、聖凱瑟琳熱帶雨林氣候。每年5-6月、9-11月爲雨季,其中1月和5月陣雨最多。12月至次年3月爲乾旱季節,天氣轉涼。6-11月底的半年時間爲颶風和熱帶風暴多發期常受颶風侵襲。中北部地區雨量豐富,氣候一般處於22-32度間,年平均溫度爲27度熱帶雨林氣候。每年5-6月、9-11月爲雨季,其中1月和5月陣雨最多。12月至次年3月爲乾旱季節,天氣轉涼。6-11月底的半年時間爲颶風和熱帶風暴多發期常受颶風侵襲。中北部地區雨量豐富,氣候一般處於22-32度間,年平均溫度爲27度牙買加是君主立憲代議制。1962年8月6日,現行憲法生效。牙買加國家元首是英國女王,牙買加總督由總理向英國女王建議提名後由英女王任命。根據牙買加憲法規定,由總督任命衆議院多數黨領袖爲政府總理,並根據總理提名任命內閣部長。牙買加議會是由經過任命和選舉產生的參、衆兩院組成的。牙買加工黨和人民民族黨長期交替執政,政局穩定,但失業、貧困、販毒和暴力犯罪等社會問題突出。2016年2月,工黨贏得大選,3月3日,安德魯·霍爾尼斯宣誓就任新一任總理
藍山咖啡因爲其昂貴的價格使其有着相對固定的消費羣體,其銷路主要集中在爲日本,其次是是一些歐美國家。咖啡豆的形狀飽滿,比一般豆子稍大。它的味道非常微妙,酸,香,醇,甘味均勻而強烈,略帶苦味,口感調和,風味極佳,適合做單品咖啡。它採用的是中度烘焙( Medium Roast ),這樣可以最大程度地保留咖啡的原味,而且會增強它的餘味。
隨着國內咖啡消費行情的走好,大量咖啡館開始供應"藍山咖啡",而其價格往往只有正宗藍山咖啡的幾分之一或十幾分之一。2005年在臺灣咖啡商的引導下,國內大量媒體開始關注和報道藍山咖啡的真僞問題。到目前爲止,正宗藍山咖啡因其價格和大陸市場的供應量仍使國內大多數消費者可望而不可及咖啡因性味辛香芳醇,極易通過腦血屏障,刺激中樞神經,促進腦部活動,使頭腦較爲清醒,反應活潑靈敏,思考能力充沛、注意力集中,提高工作效率;可刺激大腦皮膚,促進情緒、判斷力和記憶力提高也許牙買加藍山咖啡是世界最有名的咖啡,但實際上很少人知道它的歷史,它的價格爲什麼會如此的高。在1789年第一個把咖啡介紹到牙買加島上的是一個逃避法國大革命的法國人,被栽培的第一個咖啡是爲了增加法國地方消費然後出口,而且,在第一個100年裏地方產業非常小。但是,在1932年牙買加會議法律通過,鼓勵咖啡耕作來減少島上對糖出口上的依賴。爲了藍山咖啡的質量保證,在"牙買加咖啡產業"上作了修改,使處理過程標準化,提高咖啡質量,使市場學對等,以挽救頂級咖啡的命運。牙買加產業協會對牙買加的藍山咖啡的質量有了責任。另外島上茂盛的較小的咖啡也一樣長的好,並且對牙買加的咖啡出口給予最終的權限 - 所有的咖啡必須經過牙買加產業協會才能出口

2016-08-30 10:23:11 責任編輯:未知

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