越南咖啡，香味較濃，酸味較淡，口感細滑溼潤，香醇中微還點苦，芳香濃郁，提神醒腦，代表性產品是摩氏咖啡（moossy）、中原咖啡(G7 coffee)、西貢咖啡（SAGOCAFE）、高地咖啡。

傳統的越南咖啡都是咖啡加煉乳的喝法，香精很多香味很濃，比較膩且奶香基本蓋住了咖啡原有的香味、酸味、咖啡特有的焦香餘味。而西貢咖啡又略不同於傳統的越南咖啡，其獨特的生產加工技術，高標準的用料，還原咖啡純正香濃的味道，讓廣大消費者的喝到純正越南原味咖啡。

這是使用改良式越南壺，以滴漏式來萃取純正之越南咖啡豆。而且越南咖啡豆之最大特色是以特殊奶油烘焙而成，故會有濃郁的熱帶咖啡包裹着濃濃的奶油香味。

越南速溶咖啡主要有兩種：vinacafe（威拿咖啡）和中原G7咖啡。

威拿三合一速溶咖啡是由越南邊合威拿有限公司生產出口，威拿咖啡在越南的市場佔有率一直保持在45%以上，處於領先地位。目前威拿已經連續多年參加中國東盟博覽會，內地一些有影響力的展會也經常看到威拿咖啡的身影。VINACAFE選自著名的上等BUON ME THUOT咖啡豆，優質奶精與糖，富有天然的芬芳香味和超值的享受。該產品每20g含熱量85卡、脂肪24g（4%）、蛋白質少於1g、碳水化合物14g（5%），每個人正常的卡路里日攝取量爲2000卡左右，可以按照個人需求調整，喝Vinacafe絕對不會發胖。

G7咖啡雖然也是速溶咖啡但是味兒香濃醇厚，不仔細品嚐都嘗不出來是速溶咖啡，跟現煮的味道差不多。G7咖啡是越南很有名的咖啡之一，每粒咖啡豆都是來自越南高原最好咖啡區精選出來，以特殊奶油烘焙而成，奶香較濃、咖啡醇厚。G7咖啡是越南市場上唯一的white coffee（牛奶咖啡）品牌，採用歐洲先進技術精製而成。G7咖啡在口感和適應人羣上有很大的優勢，喝過G7咖啡的顧客不會感覺頭暈，煩躁無味的感覺，也不會影響消費者的睡眠，不會影響正常的工作學習，給顧客帶來輕鬆愉悅的心情，這是區別於傳統咖啡的非常顯著的特點。該G7咖啡很適合亞洲人羣的口味，凡是喝過該產品的用戶都會感覺到明顯的優點。特別是具有調節內分泌的作用，是一個天然的美容健身的日常工作時尚咖啡。