作者:咖啡沙龍網 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-22 13:14:52
一,小粒種咖啡,即阿拉伯種,原產與埃塞俄比亞,是世界主要摘培種, 我國主要分佈與雲南,廣東湛江地區.該種較耐寒,耐旱,產品氣味香醇,飲用質量好,但易感染葉鏽病.
二,中粒種咖啡,即羅布斯塔,俗稱原產與非洲剛果熱帶雨林.摘培與面積僅次於小粒種,我國主要在海南省摘培,本種不耐強光,不耐風,旱,抗寒力弱.但抗病強,不易感染葉鏽病.產品飲用味濃,刺激性較強.
三,大粒種咖啡,即利比利卡,市場幾乎沒有人使用,
四,埃塞爾薩種,原產於西非州的查理河流域
五,阿拉巴斯塔種,是法國咖啡和可可研究於1962年開始,在非洲科特迪瓦用秋水仙鹼處理而產生的四倍體種粒 種咖啡與小粒種咖啡相互雜交,培育的一個新種,我國沒有摘培
前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。
Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com
或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」
2014-07-24 13:33:01 責任編輯:咖啡沙龍網
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)