細緻順滑,清爽淡雅的古巴水晶咖啡風味口感莊園精品咖啡介紹

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 古巴水晶山咖啡豆 > 2024-12-22 16:10:57

全國劃爲15個省,1個特區,省下設168個市。[3]  各省名稱如下:比那爾德里奧(Pinar del Río)、阿爾特米薩(Artemisa)、馬亞貝克(Mayabeque)、哈瓦那省(Provincia de la Habana,首都,爲省級市建制)、馬坦薩斯(Matanzas)、西恩富戈斯(Cienfuegos)、維亞克拉拉(Villa Clara)、聖斯皮裏圖斯(Sancti Spíritus)、謝戈德阿維拉(Ciego de ávila)、卡馬圭(Camagüey)、拉斯圖納斯(Las Tunas)、奧爾金(Holguín)、格拉瑪(Granma)、聖地亞哥(Santiago de Cuba)
古巴首都哈瓦那
古巴首都哈瓦那
、關塔那摩(Guantánamo)和青年島特區(Municipio Especial Isla de la Juventud)。除哈瓦那省省會爲哈瓦那市、維亞克拉拉省省會爲聖克拉拉(Santa Clara)、格拉瑪省省會爲巴亞莫(Bayamo)、馬亞貝克省省會爲聖何塞·德·拉斯·拉哈斯、青年島特區首府爲新赫羅那(Nueva Gerona)外,其它各省省會均與所在省同名除古巴島外,它還包括周圍1600多個大小不等的島嶼。這些島嶼由5個羣島組成:薩瓦納羣島、卡馬圭羣島、科羅拉多斯羣島、王后花園羣島和卡納雷奧斯羣島。位於巴塔瓦諾灣中的青年島(又名松樹島)是沿海惟一較大的島嶼。海岸線總長6073千米。古巴島大部分地勢平坦,山地只佔總面積的1/4。全國有3大山脈:瓜尼瓜尼科山脈、埃斯坎布拉伊山脈、馬埃斯特臘山脈(古巴最高的山脈,其中圖爾基諾峯海拔1974米,是古巴的第一高峯)

Cubita是古巴咖啡,出口市場以日本、法國、德國、愛爾蘭、加拿大等國家爲主。進入中國市場的cubita咖啡全部選自古巴高海拔地區無污染的水晶山咖啡豆,是典型的加勒比海系咖啡豆。咖啡豆的顆粒全部按篩網17-19爲標準嚴格選定,其篩選的咖啡豆顆粒大,成熟度高。Cubita全部是由手工採摘完成的,採用水洗式精製法,大程度上剔除出瑕疵豆以及其他雜質在古巴,咖啡豆的採摘,絕大部分是以手工完成的。在咖啡豆成熟期,大約每半個月採摘一次。在採摘過程中或之後,人們將咖啡豆進行分類,把那些未成熟的和壞的豆剔除掉,以確保咖啡的質量。古巴人通常採用兩種方式處理咖啡豆——日曬法和水洗法。日曬法是最簡單、最便宜、最傳統的咖啡處理方法,就是讓咖啡果實在陽光下曬乾,但不能發酵。一般乾燥的時間是四周左右。水洗法則使水果果實的香味更多地進入咖啡豆,從而爲咖啡增添了一種粗礦的水果香Cubita堅持完美咖啡的原則,只做單品咖啡,咖啡豆的採摘,以手工完成的,咖啡豆的顆粒全部按篩網17-19爲標準嚴格選定,加上水洗式處理咖啡豆,大程度上剔除出瑕疵豆以及其他雜質,以確保咖啡的質量。在咖啡行業具有很高的聲譽。細心的人會發現Cubita又與其他咖啡說不出的獨特之處。Cubita不像意式咖啡苦味很重,像騎士一樣的氣派;不像藍山咖啡的高傲,像帝皇的感覺。不過Cubita像一個優雅的公主,擁有女性天生溫柔、高貴、柔情、優雅感覺。平衡度極佳,苦味與酸味很好的配合,在品嚐時會有細緻順滑,清爽淡雅的感覺,是咖啡中的極品享受。

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2016-08-30 16:22:20 責任編輯:未知

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